Pergunte ao Dr. Vinny.
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Caro Dr. Vinny
Em uma pergunta anterior, você recomendou colocar uma película protetora UV em um bar de vinhos para protegê-la mais do sol É o bloqueio UV suficiente?Ou a quantidade de transmissão de luz visível (VLT) é igualmente importante?
“Jason, Washougal, Wash.
Querido Jason
A maioria dos refrigeradores de vinho são equipados com alguma forma de proteção ULTRAVIOLETA (UV) em suas portas de vidro. Mesmo que pareça claro, ainda pode bloquear raios UV prejudiciais. Tenha em mente que a luz ultravioleta é essa radiação eletromagnética que vem de coisas como o Sol. , lâmpadas de bronzeamento e luzes pretas. Os raios ultravioletas podem danificar a pele e os olhos de uma pessoa, bem como degradar polímeros e corantes, e certamente podem ter um efeito negativo em uma garrafa de vinho.
Quando você começa a procurar películas protetoras para colocar na janela do porão, você pode encontrar o termo VLT (Visible Light Transmission). O percentual do VLT refere-se à quantidade de luz que é passada. Um filme com 10% de VLT bloqueará 90% da luz, passando apenas 10%. Quanto menor o número, mais concentrado o arremesso.
O VLT e o UV medem duas coisas diferentes, embora haja uma relação óbvia entre luz visual e luz ultravioleta, mas a tecnologia de bloqueio UV pode ser mais específica, com revestimentos específicos e moléculas que podem absorver ondas de luz antes que se tornem prejudiciais.
Foi um longo caminho de dizer que acho que sua decisão de aumentar ainda mais a proteção contra a luz do seu vinho é uma ótima ideia. Não há uma fórmula única de quanta luz é equivalente a uma determinada quantidade de dano (ou não). Mas qualquer proteção adicional contra a luz pode ajudar, e certamente não vai doer.
? Dr. Vinny