30 de junho de 1997 Spago abre em Beverly Hills Wolfgang Puck, o homem que colocou a palavra “designer” na frente da pizza há 15 anos, abriu um novo Spago de 270 lugares em Beverly Hills, Califórnia. O novo Puck Venture de US$ 4 milhões está no coração do distrito comercial de Beverly Hills e oferece culinária da terra natal austríaca do restaurador.
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