Leiloeiros podem trocar suas orelhas por talheres. Bid, um restaurante que oferece uma seleção de 110 vinhos, abriu em 10 de setembro no bairro da Sotheby’s em Nova York. O diretor de vinhos Alex Miranda, que recentemente trabalhou na Tasting Room e blue hill em Manhattan, desenvolveu uma lista de vinhos de padrões reconhecíveis e alternativas ecléticas.
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