Destacando uma tendência crescente em Oregon, a vinícola Sokol Blosser começou silenciosamente a eliminar sua produção de Chardonnay, replantando 15 acres de uvas em seu vinhedo de propriedade com Pinot Noir e também adicionando 17 novos acres de Pinot Noir. O recém-lançado Chardonnay de 1999 é o mais recente de Sokol Blosser.
“Queremos nos concentrar no que podemos fazer melhor”, disse a proprietária Susan Sokol Blosser, “e não é Chardonnay”. A vinícola planeja aumentar a produção de dois vinhos brancos: Pinot Gris e Evolution, sua mistura branca de várias variedades de uvas. , incluindo Chardonnay. Estes vinhos são feitos de uvas compradas, cobertos com uvas cultivadas na propriedade Sokol Blosser em Dayton, no Vale Willamette, Oregon.
- Sokol Blosser experiências com M | Ller-Thurgau.
- Uma cepa híbrida alemã.
- Também está completa.
- Depois de engarrafar separadamente como um vinho varietal para várias safras.
- A vinícola planeja usar todos os seus M | ller-Thurgau em sua mistura evolução.
As novas plantações de Pinot Noir elevam o número total de hectares plantados para 67 na propriedade sokol blosser de 100 acres.
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