Sobrevivi à minha degustação em Bordeaux em 2004.
Nunca peguei o resfriado. Tentei perfeitamente, a única coisa que deu errado foi meu estômago, Zantac não funcionou. Nem o Rennie. Mas eu tentei cerca de 350 2004 vermelhos e algumas dúzias de Sauternes, e eu fiquei encantado.
- Esta não é uma grande colheita.
- Mas é muito boa.
- Vou comprar um pouco.
- São borgonha clássica com belas fragrâncias.
- Boas frutas e taninos finos.
- Eles seguem os passos de 2001.
- Que considero uma “colheita adormecida” para a borgonha vermelha.
Enfim, dirigi até Avignon para voltar à Itália, e tive que ir a uma farmácia para fortalecer meu arsenal de antiácidos e outros preparativos para a viagem. Entrei em um e disse à mulher bonita atrás do balcão da minha doença, e ela sorriu.
“Acho que é toda a rica cozinha francesa”, eu disse, “Eu vivo na Itália e não estou acostumado com toda a manteiga!”
Ela sorriu de volta e disse: “Usamos azeite aqui no sul da França como na Itália. Então por que você não se sente bem?
“Eu estava em Bordeaux”, eu disse. Eles usam muita manteiga. Eu também experimentei um monte de vinhos Bordeaux.
“Você não deve beber Bordeaux”, disse ele com um sorriso. Nem preciso dizer que não seguirei seu conselho sobre vinho, mas fiz com diferentes medicamentos.
Resumindo, terminei com meu colega Jo Cooke em um hotel perto de Avignon e fui jantar para uma refeição rápida. Eu não podia acreditar na lista de vinhos, bons preços e vinhos incríveis. Encontrei meia garrafa de Jean-Louis. Chave Hermitage Blanc 1994 e uma garrafa de Beaucastel Chateauneuf 1967, e custam menos de $200 por ambos!Não pude acreditar na nossa sorte.
Ambos os vinhos estiveram entre os melhores que provei este ano, o Chave foi decantado e mostrou aromas incríveis de geleia de damasco, limões e flores, estava encorpado, muito seco e rico. Com o ar, ele começou a mostrar aromas de tomilho e chartreuse, resfriado com o ar. O Chateauneuf era incrível, tinha aromas de cereja, cedro e geleia de carne com um tom quase de cordeiro, encorpado, com taninos aveludados e uma boca enlatada e super frutada, que vinhos incríveis!E que preço.
Tive que voltar e blogar do meu quarto. Também tomei dois antiácidos.