Nas regiões vinícolas do norte de Israel e do Líbano, as únicas pessoas ainda no campo de batalha são os enólogos ansiosos para completar a colheita de 2006. Há menos de dois meses, ter uma colheita de qualquer tipo parecia impossível, mas foi um alívio para ambas as regiões. , o cessar-fogo permitiu que as vinícolas começassem a ser coletados na segunda semana de agosto, e algumas ainda estão em processo.
“Há um verdadeiro sentimento de otimismo e determinação”, disse Jane Sowter, diretora britânica do produtor de vinho libanês Chateau Musar, no Vale de Bekaa, no Líbano, que ela começou a colher poucos dias antes do cessar-fogo de 14 de agosto. mesmo quando aviões de guerra israelenses correram sobre suas cabeças e bombas caíram à distância. “Eles se arriscaram muito por estarem lá, então ele teve sorte que o cessar-fogo ocorreu quando ele fez. “
- Indústrias vinícolas no norte de Israel e no sul do Líbano pararam repentinamente em 12 de julho.
- Quando Israel lançou um ataque total ao Hezbollah depois de disparar foguetes contra Israel do sul do Líbano e capturar dois soldados israelenses em um ataque.
- Israel tem mais de 100 vinícolas em cinco regiões.
- Sendo a maior e maior a Galiléia.
- Que cobre o norte de Israel ao longo da fronteira com o Líbano.
- Estendendo-se até as Colinas de Golã.
- O Líbano possui sete vinícolas.
- Todas localizadas no Bekaa.
- O vale de 120 km de comprimento e 10 km de largura que percorre a costa leste do país.
Se os produtores não tivessem conseguido colher este ano, não teria sido a primeira vez, porque a guerra não é incomum no Oriente Médio. Durante a guerra civil no Líbano, observou Sowter, Musar perdeu duas culturas, a safra de 1976 e a de 1984.
Mas Alex Haruni, dono da vinícola Dalton na Galiléia, disse que seu povo planejava colher qualquer que fosse o perigo. “Nós nos estocamos com capacetes e coletes à prova de balas”, disse ele. Mas, felizmente, “a calma renovada agora nos permite colher. em paz. Ele começou a coletar sauvignon blanc em meados de agosto e, uma vez de volta ao chão, Haruni descobriu que a colheita era mínima, embora seus vinhedos foram atingidos por foguetes do Hezbollah. No geral, prevê que 2006 será uma excelente colheita.
Não há relatos de que enólogos morreram durante os combates, mas ainda houve vítimas. “Um depósito rolou sobre meus vinhedos”, disse Lewis Pasco, um enólogo de Recanati, referindo-se a seus vinhedos no kibutz manara na Alta Galiléia, onde fontes reservam Chardonnay. “O exército acabou de fechar a área, então não pudemos nem controlar as uvas, muito menos os sprays. “
Pasco previu que ele pode não ser capaz de produzir seu vinho reserva este ano e que seus rendimentos globais serão menos da metade da produção normal, no entanto, a qualidade de seu Barbera, Merlot e Zinfandel é alta, disse ele. conflito, dizendo que era apenas um desses perigos associados a ser um produtor de vinho no Oriente Médio. “Às vezes é melhor apenas ir em frente com os socos”, disse ele.