“Arrogância é exatamente por isso que as pessoas estão cansadas de Bordeaux como você. “Este é o comentário de Peter em um dos meus blogs do Wine Spectator. Talvez, como francês, esteja muito feliz em discutir isso.
Se a arrogância nega que grandes vinhos são produzidos fora de Bordeaux, então Bordeaux certamente não é arrogante; de fato, como você sabe, muitos dos grandes investimentos que foram feitos nos últimos anos no Chile, Califórnia, Argentina e África do Sul vieram de Bordeaux. Isso significa que Bordeaux reconhece claramente a qualidade desses grandes vinhedos e terroirs e aprende muito nessas latitudes distantes.
- Se a arrogância é mostrar uma falta de consideração para com nossos clientes mais importantes.
- Que são os consumidores finais.
- Então Bordeaux não é arrogante.
- Tive a sensação de que muito poucas outras regiões vinícolas enviam tantos enólogos e proprietários de fazendas para delegações tão grandes em lugares distantes.
- Mercados para apresentar seus vinhos aos consumidores.
- Se fôssemos arrogantes.
- Ficaríamos na nossa pequena parte do mundo.
Se a arrogância é que os comerciantes em Bordeaux não trocam outros grandes vinhos da Califórnia, Chile, Argentina, África do Sul ou Portugal, então os bordeaux não são arrogantes; na verdade, os vinhos desses vinhedos são vendidos pelos enólogos de Bordeaux em primeiro lugar, assim como as primeiras safras borgonha.
Se a arrogância é aumentar os preços sem investir em qualidade e seleções rigorosas, então Bordeaux não é arrogante. Em seu relatório dos últimos 10 anos, James Suckling não fica aquém das palavras ao comentar as constantes melhorias feitas em Bordeaux. , houve um compromisso significativo e investimento em melhorias técnicas, pesquisa científica e controle de desempenho, por que não seria justo se em algum momento uma melhor qualidade se traduz em preços mais altos?
Finalmente, se a arrogância é acreditar que Saint-Estéphe (onde está Cos-d’Estournel) é o berço de alguns dos melhores terroirs do Médoc, então confesso alegremente que eu mesmo sou muito arrogante?(Tipicamente o senso de humor francês !!!)