Os cínicos do vinho adoram desprezar Beaujolais Nouveau como um Kool-Aid com sabor de caramelo que vende em massa para pessoas preocupadas mais com tendências do que com gosto, mas mal posso esperar para que ele saia todos os anos.
Primeiro, por seu valor simbólico. Tradicionalmente, o Novo é o primeiro vinho da nova safra; é como se o pregador anunciasse a boa notícia de uma colheita bem sucedida. É como peru no Dia de Ação de Graças: pode não ser o sabor mais sofisticado que já gostei, mas a tradição é reconfortante.
- Mas eu também gosto do vinho em si.
- Por causa de sua exuberância fresca e uva.
- Participei da degustação de vinhos da nova degustação às cegas de 2009.
- E fiquei impressionado com a constante qualidade e diversidade dos personagens na safra deste ano.
Então eu comprei uma garrafa do meu varejista local no caminho de volta: Domaine Dupeuble, uma cultura especialmente projetada para o importador Kermit Lynch. Foi um pouco caro, por US$ 17, mas fui seduzido por um trecho do blog de Lynch, afirmando que o vinho era “não refinado, sem filtro e livre de sulfeto, e transportado para os Estados Unidos em meados de novembro”. O vinho foi feito com leveduras naturais e não foi chaptalizado. O vinho é obtido em seu estado mais natural e cru.
Na verdade, o vermelho macio e frutado era fresco e concentrado, cheio de frutas vermelhas e cerejas. Marquei 88 pontos, não cego. Minha sogra, Nancy, fatiada salsicha de porco seca, temperada com alho e ervas, e nós realmente gostamos da combinação reconfortante de vinho honesto e comida simples.
Don? T Miss: Nossas críticas de Beaujolais Nouveau 2009
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