Silver Oak Cellars, fabricante de um famoso cabernet sauvignon do Vale do Napa, comprou um vinhedo de 138 acres, plantado principalmente com cabernet sauvignon e merlot, nas alturas do Atlas Peak no Vale do Napa, mas a vinícola não divulgou o preço de venda.
Por ter pouca terra no Vale do Napa, o Silver Oak tradicionalmente faz seu vinho Napa principalmente a partir de uvas compradas. Em teoria, a vinícola poderia agora ter uma importante fonte de propriedade para suas uvas do Vale de Napa. Silver Oak experimentará com lotes separados, enquanto determina se a qualidade da nova uva é compatível com o seu estilo atual. “Podemos acabar vendendo a maior parte da fruta se não for bom”, disse o CEO Dave Cofran.
- Silver Oak também possui cerca de 250 acres de vinhedos no Condado de Sonoma.
- Do qual fabrica seu tão amado cabernet Alexander Valley.
- O coproprietário Justin Meyer tem alguns acres de uvas ao redor de sua casa em Napa Valley.
- Que já foram usadas no abandonado Bonny’s Vineyard Label.
- Essas uvas agora fazem parte do Vale napa de prata blend.
- In adição.
- A vinícola tem um pequeno vinhedo plantado em solo pesado do leito do rio ao lado de suas instalações no Vale do Napa.
- Mas a qualidade das uvas é marginal e a colheita geralmente é vendida para outros vinhedos.
O novo Silver Oak Vineyard pertencia aos enólogos William Hill e Carl Thoma, que compraram conjuntamente a Parducci Wine Estates no Condado de Mendocino há três anos. Os sócios discutiram recentemente e, embora Thoma tenha mantido o controle de Parducci, a separação os levou a vender suas propriedades. como condomínio em Napa Valley.
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