Clay e Margarita Shannon, donos da Shannon Ridge Vineyards, estão expandindo seu portfólio de vinhos do Condado de Lake. O casal comprou High Valley Vineyard, um cabernet sauvignon e sauvignon blanc produtor localizado na denominação High Valley em East Lake County. Propriedade de 80 acres com vinhedo e sala de degustação na Rodovia 20 Os detalhes da venda não foram revelados.
A venda reconecta os Shannons às terras que antes possuíam. Eles trocaram a propriedade não desenvolvida que se tornaria High Valley Vineyard com Dustin Brassfield (sem afiliação à Brassfield Estate Winery) no final dos anos 1990 por um terreno adjacente às colinas. Brassfield plantou 40 acres no local, principalmente Cabernet Sauvignon com um pouco de Sauvignon Blanc, e fundou a vinícola High Valley.
- Os Shannons estavam interessados na terra há vários anos e compraram a marca porque queriam uma etiqueta com o nome e nome High Valley.
- “Há varejistas procurando o nome [o nome] High Valley”.
- Diz Clay Shannon.
- Ele diz que Brassfield decidiu vender a marca porque queria sair do negócio de vinhos.
O casal mantém o nome do vale alto e espera encontrar uma distribuição nacional para a marca. O vinhedo é renomeado Betsy Vineyard em homenagem à mãe de Clay, que morreu de câncer. Segundo Shannon, o plano é expandir o vinhedo com mais 30. acres de videiras este ano. Juntamente com cabernet e sauvignon blanc, eles produzirão uma mistura bordeaux da propriedade, parte da qual irá para a pesquisa do câncer.
Os Shannons se interessaram pela primeira vez pelo Condado de Lake no final da década de 1980, quando Clay trabalhava como diretor de operações vinícolas na Vinícola Sutter Home. Em 1995, eles encontraram uma propriedade na montanha em High Valley e, em seguida, estabeleceram a Vinícola Shannon Ridge. mais de 1. 400 acres na denominação, com um terço da terra plantada com uma mistura de uvas brancas e tintas. Os vinhedos são certificados como sustentáveis e o casal tem um rebanho de 1000 ovelhas que ajudam na remoção de folhas e manejo de dossel.
A marca aumentará o tamanho da vinícola do casal, a Shannon Ridge Family of Wines, que fabrica outras cinco marcas, incluindo os rótulos Vigilance e Dalliance. “Somos o maior operador de vinho e vinho do nome [High Valley]”, diz Clay. A Shannons não pretende comprar mais propriedades, mas se concentrará na construção de suas marcas atuais. “Nossa meta é lidar com até 300 mil casos.