A cena da festa foi de Sonoma (escrevi um blog sobre a festa “Bring Your Own Magnum” do Wine Spectator em Sonoma no início desta semana) para Napa na noite de quarta-feira, bem como o clima.
Enquanto os enólogos de Sonoma consideram seu futuro, na frente de sua nova estrela em ascensão Pinot Noir e se este vinho jamais alcançará a fama do vinho superstar de seu vizinho, Cabernet, confiança ou falta de autoestima não falta em Napaland.
- Você traz sua própria festa magnum?Na quarta-feira.
- Em Tra Vigne.
- Em Santa Helena.
- Havia dezenas de vinhos acima de US$ 100 e o que parecia ser dezenas de pessoas gerando mais regularmente US$ 150.
- US$ 200 ou até US$ 300 por garrafa.
- No formato de garrafa grande.
- Esses bebês variam de US$ 300 a US$ 600 ou mais.
- Os enólogos de Napa parecem pensar que é melhor ter carregado e falhado do que nunca descontado.
Foi interessante ouvir os enólogos de Napa falarem sobre os novos vinhos em que estão trabalhando, a maioria dos quais parecem ser a elite, produção high-end e engarrafamentos de luxo cabernet que os enólogos esperam obter uma pontuação de 98 pontos, orbitando a estratosfera. do herói do culto.
Tenho certeza que as vinícolas estão lucrando bem com esses vinhos chiques, mas tenho a sensação de que a jornada do ego associada a essa imagem é um fardo ainda maior. Muitos desses vinhos irão para listas de discussão exclusivas e restaurantes, sem deixar de lado muitos enólogos, especialmente em Napa, decidiram que não precisam ou querem menções críticas, julgamentos ou avaliações, mesmo através de vozes independentes. E se os consumidores gostam, muito melhor para eles. Costuma-se dizer que eu só posso provar um vinho se eu visitar a vinícola e experimentá-lo com o enólogo.
O vinho mais caro da nova versão que experimentei em Sonoma na terça-feira foi talvez o Kosta Browne Santa Lucia Highlands Pinot Noir de 2006, que é vendido por US$ 75 em uma garrafa de 750ml e provavelmente US$ 150 em forma magnum de onde derramou naquela noite.
Naquela noite, um jovem enólogo me perguntou se eu achava que Sonoma Pinot alcançaria o tipo de notoriedade (e preços altos) que Napa Cabernet gosta. Acho que esse será o caso.
Mas o mercado Pinot Noir, porque tudo é sucesso e progresso ultimamente, ainda é relativamente novo e subdesenvolvido em comparação com Napa Cabernet, que tem uma longa tradição de excelência, parte da qual foi construída sobre a longevidade e exclusividade do vinho. A recente mudança de estilo para vinhos mais facilmente acessíveis. Ainda existem muitos Napa Cabernets que envelhecem excepcionalmente bem, como Phelps Insignia ou Beringer Private Reserve, e eu prevejo que logo os enólogos se concentrarão em produzir vinhos com uma longevidade mais longa em mente porque os consumidores vão pedir por eles (quando eu tentar cabernets, digamos, a partir da safra de 1997 eles já estão cansados, é uma má desculpa para um grande vinho , muito menos para uma grande eenologia). flexibilidade e generosidade pré-cidade. bebendo. Esses vinhos também não serão baratos.
Vivemos em uma época de vinhos de luxo e os enólogos napa não têm medo, no mínimo, de ultrapassar os limites de preços. Os consumidores também sabem que se pegarem novos vinhos quentes, eles podem retornar e revendê-los por um lucro rápido e ordenado.
Os enólogos de Sonoma estão prestando cada vez mais atenção. Eles querem um pedaço deste bolo chique, também.