Mario Felice Schwenn tem uma tendência para produzir vinhos únicos, mesmo francamente excêntricos, em sua fazenda em Chianti Classico, Dievole. Entre suas novas jams mais inovadoras está uma mistura de Sangiovese e Barbera d’Asti, bem como um vinho milenar. com uma mensagem religiosa e um propósito de caridade.
Para o mais recente engarrafamento schwenn, chamado Plenum Secundus, ele misturou um Sangiovese de 1997 de sua propriedade toscana com Barbera d’Asti de Luigi Dezzani de Monferrato a Cocconato D’Asti em Piemonte. “Por que devemos nos limitar aos nossos próprios vinhos?” Schwenn disse: “Precisamos olhar para as coisas novas. Devemos estar sempre interessados em fazer melhor.
- O Plenum Secundus.
- Dos quais 3.
- 200 caixas foram fabricadas.
- é a segunda “montagem transfronteiriço de vinho” de Schwenn.
- Como ele diz.
- O primeiro foi Plenum Primus.
- Que o enólogo alemão misturou há dois anos de seu Sangiovese de 1995 e um Syrah de Philippe.
- Riboud de Provence.
- Aproximadamente 2000 caixas deste vinho foram feitas.
Há alguns meses, Schwenn, 38, publicou um vinho comemorativo do milênio chamado DuemilaDievole. O Chianti Classico de 1997 recebeu uma pontuação “clássica” de 95 pontos (na escala de 100 pontos dos espectadores de vinho) e foi descrito em novembro número 30 de 1999 pela Wine Spectator é um vinho encorpado, taninos aveludados e um fim que dura alguns minutos.
O vinho só é vendido em magnums, a $175 cada. As garrafas são colocadas em um cilindro de apresentação de plástico com asas, cobertas com uma tampa cheia de solo que pode ser reutilizada como pesos de papel, e embaladas em uma caixa de papelão azul. os mesmos 20 extratos que estão gravados em ouro na garrafa.
Schewnn lançará uma série de quatro safras diferentes de duemilaDievole Chianti Classico: Anunciação 1997, Natividade 1998, Batismo 1999 e Apocalypse 2000. Um total de 20. 000 magnums, 5. 000 de cada safra, serão produzidos.
Para cada DuemilaDievole vendido a US$ 175 por magnum, Schewnn doará cerca de US$ 5 ao Hospital Meyer, em Florença, para patrocinar a “Terapia de Palhaços”. Palhaços profissionais, vestidos para imitar médicos, visitam regularmente crianças que são pacientes hospitalares, fazendo bolhas de sabão com “estetoscópios”. “e usando instrumentos de chocolate.
O professor Alberto Vieducci, chefe do departamento de pediatria do Hospital Meyer, disse: “A terapia de palhaço trouxe uma nova explosão de alegria para as crianças. Foi cientificamente comprovado que, reduzindo o estresse causado pelo medo e sofrimento, a necessidade de tomar medicamentos é automaticamente reduzida. “
O Hospital Meyer pode receber até US$ 100. 000 para terapia de palhaços do projeto DuemilaDievole, de acordo com Schwenn. Além disso, cada pacote também fornece detalhes sobre como fazer doações diretas para outros hospitais e organizações em todo o mundo envolvidas na terapia de palhaços para crianças. orgulho de contribuir através do meu trabalho para um novo milênio sorridente”, disse Schwenn.
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