Pergunte ao Dr. Vinny.
Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me faça suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Encontre minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas mais frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Sou um homem solteiro do início dos anos 60 que envelheceu muito bem. Ocasionalmente, recebo convites para participar de jantares de enólogos em um restaurante gourmet local, mas estou relutante em participar sozinho. É aceitável participar de um evento solo?
? Steve M. , Boise, Idaho
Caro Steve
Acho que comer sozinho é mais aceito e mais comum do que nunca, especialmente agora que nossos smartphones podem nos fazer companhia. Quando viajo sozinho, agradeço a oportunidade de comer sozinho. Isso significa não ter que negociar o pedido, e eu adoro sentar com uma taça de vinho e ver o restaurante, seus funcionários e os clientes em ação.
Os jantares de vinho são um cenário um pouco diferente, mas acho que é bastante aceitável participar de um, jantares de vinho geralmente são pechinchas multi-pratos servidos com vários vinhos, a comida é criada para acompanhar o vinho e o enólogo ou outro representante da vinícola está presente para falar sobre os vinhos servidos. Como regra geral, eles fornecem informações sobre como os vinhos foram feitos ou suas impressões de como os vinhos são apresentados. Em geral, perguntas são bem-vindas.
Eu encorajo você a ir a um para verificar isso. A única coisa a ter em mente é que você provavelmente não estará sentado sozinho no jantar de um enólogo; você vai estar sentado com estranhos, e isso pode ser divertido ou irritante, dependendo de com quem você está sentado e como você se sente. Você pode encontrar uma maneira de conhecer futuros amigos amantes de vinho em sua área. Mesmo que isso não aconteça, posso pensar em dezenas de ótimas refeições que compartilhei com estranhos ao longo dos anos. Podemos não ter nos tornado melhores amigos, mas eles eram adoráveis companheiros na época.
? Dr. Vinny