O vinho Paso Robles tornou-se muito mais complicado, mas muitos enólogos locais dizem que é o melhor sete anos após sua aplicação inicial, o Federal Bureau of Alcohol and Tobacco Taxes and Trade (TTB) aprovou 11 novas áreas de vinho dos EUA. (AVA) na área de vinho existente de Paso Robles. A medida subdividirá 614. 000 acres de Paso, a maior AVA não dividida da Califórnia, em regiões vinícolas mais distintas.
Em comparação, Napa e Sonoma são menores em termos de área, mas cada um contém 16 sub-AVA.
- “Eu acho que é ótimo”.
- Disse Jason Haas de Tablas Creek Vineyard.
- “Basta pensar que o reconhecimento da região chegou a um ponto onde essas importantes distinções podem ser feitas é tremendo.
Localizado a meio caminho entre São Francisco e Los Angeles, Paso Robles AVA foi criado em 1983, quando havia apenas cinco vinícolas relacionadas e menos de 5. 000 acres de vinhedos plantados, e agora é uma das regiões que mais crescem no Estado dourado. o pedido de subdivisão foi originalmente arquivado em 2007, havia 26. 000 hectares de vinhedos; hoje, são 32. 000 acres e mais de 200 vinícolas.
As 11 novas áreas vinícolas são: Distrito de Adelaide, Distrito de Creston, Distrito de El Pomar, Distrito de Estrella Paso Oaks, Distrito de Paso Robles Geneseo, Distrito de Paso Robles Highlands, Willow Creek Oaks Pass District, San Juan Creek, Distrito de San Miguel, Rancho Santa Margarita e Templeton Gap District. A esperança é que essas diferentes regiões de Paso Robles reflitam adequadamente a diversidade de tipos de solo, precipitação, elevação e temperaturas da região.
“Estou muito feliz em começar a usar AVA em meus rótulos”, diz Justin Smith, da Saxum. “Nós principalmente oremos frutas da Willow Creek AVA, mas também temos um vinhedo em Adelaide AVA. Dizendo Paso Robles no rótulo eu não te falo muito sobre vinho. Paso era muito vasto e diversificado.
Em certo momento, havia duas propostas diferentes para dividir a área: a proposta 11 AVA e um pedido separado para formar um nome Paso Robles Westside. Este último plano foi rejeitado pelo TTB em 2009 depois que os proponentes lutaram para provar que os grandes ADEs eram uma região separada. Ao subdividir Paso em 11 sub-regiões, os enólogos esperavam cobrir toda a área de Paso Robles, antecipando futuras plantações.
A subdivisão é acompanhada por alguma ansiedade sobre a separação. Essa decisão ajudará os amantes do vinho a tomar decisões mais informadas ou confundi-las?A reputação de Paso Robles perderá seu impacto?
Para evitar esse problema, em 2007, o governador Arnold Schwarzenegger assinou uma lei estadual que exige que vinhos com sub-nomes propostos incluam também o nome “Paso Robles” em um rótulo. Napa já tinha um? Uma lei de rotulagem conjuntiva semelhante está em vigor, e uma medida semelhante foi recentemente adotada para vinhedos de Sonoma.
“Acho que [as notícias da sub-AVA] ajudarão as pessoas a entender a diversidade dessa região”, disse Haas. Acho que as pessoas acham que o nome é muito mais uniforme do que já é. Que levou sete anos poderia ser uma coisa boa, porque agora estamos muito mais estabelecidos. ?