Concordo com alguns produtores de vinho de Bordeaux. A colheita de 2009 em Bordeaux é talvez a “melhor de todas”. Estou particularmente impressionado com alguns dos menores produtores menos conhecidos de algumas das denominações maiores como Margaux e St. Fiz maravilhosos vermelhos ricos, maduros e estruturados, e escrevi em muitas de suas notas de degustação “o melhor de todos”.
No entanto, 2009 não parece ser um sucesso geral, como 2005 e 2000, ou mesmo 2003. Pequenas denominações não produziram excelentes vinhos. Por exemplo, almocei no início da semana passada com Christian Moueix, o chefe de cozinha da casa de comerciante de vinhos da família Jean-Pierre Mouiex em Liborne, e disse que ele e seu filho, Edouard, tiveram problemas para selecionar vinho suficiente para sua casa de mistura.
- “Conseguimos provar 900 amostras e só chegamos a 10% de qualidade suficiente para caber em nossas misturas caseiras”.
- Diz ele.
- “Muitos pequenos produtores simplesmente não podiam se dar ao luxo de fazer um bom vinho em 2009.
- “.
Ouvi o mesmo de alguns comerciantes de Bordeaux, parece que há um consenso com eles de que 2005 foi muito mais consistente em qualidade em Bordeaux, encontrei o mesmo em minhas degustações até agora de mais de 300 vinhos. As denominações menores claramente não são tão impressionantes quanto as melhores em comparação com o que são, mas há vinhos muito bons para excelentes em áreas como Bordeaux, Cotes de Castillon e outras.
O problema é a economia simples. Tornou-se um círculo vicioso: pequenos produtores de denominações menos conhecidas não vendem seus vinhos, então eles não têm nada mais a fazer do que preços mais baixos na esperança de vender, quanto menor o preço em que vendem seus vinhos, menos eles têm que fazer. eles trabalham com a qualidade de seus vinhedos e vinícolas, eles cultivam muitas uvas, eles não cuidam bem de seus vinhedos, eles não fazem seleções, eles não mantêm sua vinícola, e isso equivale a vinhos medíocres.
Ouvi de um produtor de vinho em Saint-Emilion que 50% de todos os Bordeaux agora são vendidos por cerca de 5 dólares por litro. É mais barato do que um litro de água evian em alguns supermercados dos EUA. Mas não é a primeira vez. Aparentemente, 95% de todos os Bordeaux são vendidos por menos de 20 dólares. uma garrafa.
Então, quando alguns de vocês começam a denegrir Bordeaux por seus preços altos, você pode querer pensar duas vezes. Apenas cerca de 50 dos nomes mais importantes vendem seus vinhos a preços astronômicos. E eu acho que em termos de valor e estilo, Bordeaux continua sendo uma das regiões vinícolas mais emocionantes do mundo.
Mas, por enquanto, os olhos do mundo do vinho são voltados principalmente para as estrelas de Bordeaux. Aqui estão minhas últimas anotações sobre o Bordeaux Tinto de 2009.