De acordo com uma nova pesquisa da Escola de Medicina do Monte Sinai, compostos comumente encontrados em vinho tinto e sementes de uva podem ajudar a tratar e prevenir a doença de Alzheimer.
Uma pesquisa, publicada no Journal of Neuroscience, revelou que polifenóis derivados de sementes de uva durante a vinificação vermelha (uma família de compostos como taninos, ligninas e flavonoides) podem ser úteis no combate e prevenção de doenças degenerativas, que atacam o cérebro. Um estudo de quatro meses, liderado pelo Dr. Guilio Pasinetti, professor de neurociência na Mount Sinai School of Medicine, descobriu que os polifenóis ajudaram a reduzir a função cerebral prejudicada em camundongos.
- Pasinetti e sua equipe administraram doses não letais de extrato de sementes de uva para camundongos geneticamente modificados com atributos da doença de Alzheimer.
- Ao estudar a funcionalidade cognitiva dos animais após o tratamento.
- Os pesquisadores descobriram que o extrato de sementes de uva polifenólica ajudou a prevenir a formação de um beta-amilóide.
- Que pode causar bloqueio no cérebro.
- Ou placas envolvidas na perda de memória e doença de Alzheimer.
- Os animais modificados pela doença de Alzheimer foram encontrados para manter a função cerebral normal após doses derivadas da uva.
“Quando examinamos os cérebros dos camundongos, descobrimos que o extrato de sementes de uva era tão benéfico que quase completamente impedia as características típicas da degeneração cerebral”, disse Pasinetti.
Evidências que mostram que o vinho tinto pode ser um fator importante no tratamento e prevenção de doenças neurológicas, incluindo várias formas de demência, torna-se substancial. Um estudo recente descobriu que o resveratrol, um composto encontrado na pele da uva, pode ajudar a compensar o desenvolvimento da doença de Alzheimer em bebedores de vinho com 65 anos ou mais, enquanto pesquisadores da Academia Sahlgrenska da Universidade de Gotemburgo, na Suécia, eram menos propensos a desenvolver demência no futuro. Mais recentemente, outra “droga à base de vinho” contendo resveratrol, desenvolvida pela empresa farmacêutica Sirtris, tem se mostrado eficaz no combate ao envelhecimento, doenças cardíacas, diabetes, doença de Alzheimer e câncer em camundongos; Os ensaios clínicos estão em andamento.
A ênfase nas sementes de uva é uma abordagem diferente. Pasinetti e sua equipe de pesquisadores estão atualmente projetando seu primeiro estudo clínico humano, que começará em cerca de três meses. Pasinetti espera que outros estudos possam ajudar no tratamento de outras doenças neurológicas, incluindo a de Huntington. Os pesquisadores reconhecem que existem outros problemas neurológicos, além do acúmulo de beta-amilóides no cérebro, que precipitam a doença de Alzheimer ou outras formas de doenças autodegenerativas, como a demência. Os ensaios clínicos permitirão que você entenda melhor os estágios da doença de Alzheimer que mais se beneficiam do novo tratamento.
“A partir de agora, sabemos que há uma fração de compostos polifenólicos que podem passar por um bloqueio e alcançar o cérebro”, disse Pasinetti. “Este será o aspecto mais importante no tratamento da doença de Alzheimer. “
A pesquisa foi conduzida pela Escola de Medicina do Monte Sinai em colaboração com o Departamento de Assuntos dos Veteranos, a Fundação de Ciências Humanas do Japão, o Instituto Nacional de Saúde, o Centro Nacional de Medicina Alternativa e Complementar e a Associação de Alzheimer. Outro parceiro foi a divisão polifenólica da Constellation Brands, que desenvolve produtos de uva e forneceu à equipe sementes de uva A equipe da Constellation e Pasinetti estão explorando o desenvolvimento de uma pílula de sementes de uva que poderia substituir um copo diário de vinho para pacientes que não podem consumir álcool em sua dieta.