Não estou tão surpreso como antes quando me deparei com um novo (para mim) Pinot Noir de uma região desconhecida dessa variedade de uvas. Uma vez tirou sarro de muita Califórnia, Oregon e Nova Zelândia, mas nada mais.
Então, quando recentemente me serviram um copo de pinot escuro, rico e em camadas de 2004, com sabores picantes de flor selvagem, solo fresco e ervas saborosas, mostrou misturas de sabor suficientes para me fazer pensar em Rams ou nas Montanhas Santa Cruz.
- Uma vez que vi o rótulo.
- Fiquei um pouco surpreso ao ler que o vinho.
- Chamado Maximus.
- Veio da região palatinada alemã.
- Chamado Maikammer Heiligenberg e obra de Joachim Hollerith.
Não posso dizer muito mais sobre o enólogo, ou as particularidades do vinho, incluindo preço ou volume, exceto para se maravilhar com o nível de maturidade e profundidade dos sabores obtidos nesta denominação, mais conhecido pelo riesling do que pinot noir.
Pfalz pode ser o próximo hotbed pinot?Este vinho te convenceria da possibilidade.