? O que Keith Richards e uma garrafa de Icewine têm em comum? Ambos têm a capacidade enervante de durar décadas: Icewine por sua alta acidez e Keith Richards por. bem, nem tudo pode ser explicado na natureza. Portanto, não é de se admirar que os irreprimíveis Rolling Stones tenham adicionado um Icewine à linha existente de vinhos comercializados sob o nome do grupo. Chamado de “Sympathy for the Devil”, o vinho Pinot Noir gelado é lançado pela Ex Nihilo Vineyards, uma nova vinícola localizada no Vale Okanogan, no Canadá. O proprietário da vinícola, Jeff Harder, teve a ideia do vinho há quase três anos, quando provou e se deliciou com um cabernet sauvignon dos Rolling Stones em um jantar VIP oferecido pelo grupo e começou a falar com Martin Erlichman do Celebrity Cellars na Califórnia. , a empresa que cria e nomeia vinhos para Madonna, KISS, Barbara Streisand e os Stones. Harder conheceu recentemente o grupo na estreia em Nova York de Shine a Light, o documentário dos Rolling Stones produzido por Martin Scorsese (ele conhece bem a promoção cruzada de vinhos e entretenimento popular). A safra inaugural de 2004 de “Sympathy for the Devil” chegará ao mercado no final desta primavera, mas está agendada para lançamento apenas no Canadá, com planos pendentes de lançamento nos Estados Unidos. Ainda não provamos vinho, mas se nos permitir fazer splits e saltos altos, conseguir encontros com modelos internacionais ou perseverar como astros do rock bilionários em nossos últimos anos, vamos tentar.
Além disso: nenhum felino foi ferido durante a fabricação deste Bordeaux.
? Procure no fundo de uma garrafa de vinho um senso de humor bordeaux. Pomerol Vintner François Estager imaginou uma forma impressionante de protestar contra a política de rotulagem obrigatória do governo francês, introduzida em outubro passado, para alertar mulheres grávidas contra o consumo de álcool. Os contra-rótulos dos vinhos de 2005 vendidos na Europa são atualmente comercializados com os logotipos de saúde de um gato e uma raquete de tênis, junto com o de uma mulher grávida. “Acho que se tivermos de alertar as mulheres grávidas para não se embriagarem com nossos vinhos Pomerol, também poderíamos alertar as pessoas sobre os riscos de dar vinho a seus gatos ou beber durante uma partida de tênis”, disse Estager. Acrescentou que a utilização de vários logótipos também é um aquecimento para o futuro, visto que estão a ser preparadas várias outras advertências sanitárias obrigatórias, como o uso de clara de ovo ou o risco de dar álcool às crianças. Inabalável, Estager decidiu exibir um logotipo de advertência representando um peixe e um esquiador para sua safra de 2006. Embora a arte do rótulo possa se tornar um item de colecionador, não achamos que Mouton tenha muito a temer.
? Falando em Bordeaux, houve uma mudança de guarda geracional no mês passado, quando Jean-Michel Cazes renunciou às suas funções como Grão-Mestre da Comandante du Bontemps de Médoc, Graves, Sauternes e Barsac, uma organização fraternal composta por proprietários de castelos, comerciantes e outros atores da indústria de Bordeaux (além de muitos membros honorários), o comandante vem promovendo vinhos Médoc e vestindo fantasias tolas desde sua fundação em 1949 (mas quem somos nós para julgar?Unfiltered usa um roupão de veludo e chinelos para trabalhar Cazes, 72 anos, vencedor do Wine Spectator Distinguished Service Award de 2007, entregou o controle de Chateau Lynch-Bages para seu filho Jean-Charles em novembro. Na reunião do Commanderie do mês passado, ele disse que era hora de deixar uma geração mais jovem assumir o controle da organização também. O grupo escolheu Emmanuel Cruse, 40 anos, coproprietário do Chateau d’Issan em Margaux como seu novo grande mestre. Sem filtros, que era o guardião digno do Exchequer em uma fraternidade universitária, aplaudiu esta decisão.
? Claro, o vinho pode fazer você se sentir bem, mas um vinho também pode ajudar os outros a se sentirem bem. Napa Portfolio, fundada pela diretora de oenologia da Vinícola Robert Mondavi, Genevieve Janssens, e seu marido, Luc, anunciou recentemente seus esforços humanitários no Laos, que são em fevereiro, Luc (que também é presidente da Fundação Lao para reabilitação) organizou uma viagem voluntária para realizar quase 100 cirurgias de emergência gratuitas em adultos e crianças com queimaduras graves e em pessoas que precisam de fissura labiopalatina. Aproximadamente US$ 25. 000 em lucros das garrafas de grande formato da Portfolio ajudaram a cobrir os custos.