? Uvas: a outra safra comercial no Vale de Yakima? Algumas vinícolas de Washington estão dando um novo significado aos termos “brotamento” e “colheita verde”: de acordo com o Yakima Herald-Republic, plantas de maconha estão sendo extraídas de vinhedos no Vale de Yakima em números recordes neste verão, e o a repressão anual ao cultivo ilícito está apenas começando; a vigilância aérea para a temporada ainda não começou. Depois de um transporte recorde de quase 300. 000 plantas em 2007 (o dobro da safra confiscada em 2006), as autoridades já apreenderam cerca de 150. 000 plantas de maconha cultivadas no Vale de Yakima este ano, muitas das quais estão escondidas em as vinhas da região. Para quem não liga para as vinhas, essas 150 mil plantas foram avaliadas em mais de US $ 140 milhões, o que equivale ao valor de toda a safra de uva do estado no ano passado. Cada vez mais nos últimos cinco anos, os proprietários de vinícolas da região receberam ofertas ultrajantes por seus vinhedos, muitos dos quais estavam em más condições, e algumas vinícolas aproveitaram a oportunidade. Os vinhedos foram posteriormente usados como cobertura de plantas de maconha, o que inicialmente dificultou sua detecção. No entanto, os policiais de Yakima ficaram espertos com as cortinas de fumaça, aprendendo como eliminar plantações potencialmente ilegais verificando as discrepâncias nas contas de serviços públicos locais – as plantas de maconha exigem muito mais. dinheiro. ‘água do que vinhas, e as uvas são geralmente abandonadas muito mais cedo. eles amadureceram em vinhas com campos de maconha. Unfiltered vai enfrentar a piada obrigatória sobre as pontuações “altas” de Yakima. No entanto, ficamos curiosos? Como exatamente as leis de envio direto se aplicam aqui?
? O que falta sem filtro no sentido político compensa na experiência do vinho.
? Um dispositivo que pode diferenciar entre um Bordeaux de 2005 e um 1961? Sim existe? Espécie de. Conforme relatado no site da revista Time e outras fontes, cientistas do Instituto de Microeletrônica de Barcelona desenvolveram uma linguagem de bolso que ajuda a diferenciar entre diferentes uvas e safras. A química Cecilia Jonquera-Jiménez e seus colegas desenvolveram o dispositivo, que usa microssensores embutidos que detectam níveis químicos reveladores em amostras de vinho para ajudar a identificar facilmente os vinhos sem a ajuda de um laboratório, um desenvolvimento potencialmente importante na luta contra a fraude. Do vinho. A “língua” já detectou com sucesso as uvas Chardonnay, Malvasia e Macabeu nas safras 2005 e 2007, e está sendo refinada para poder “provar” corretamente mais variedades. Não é a primeira vez que um dispositivo de degustação de vinhos artificial foi criado? Em 2006, um “robô sommelier”, ou Food and Health Consulting Robot, foi lançado no Japão que usa um sensor infravermelho para identificar amostras de comida e vinho. O Unfiltered aplaude toda essa nova tecnologia, mas ainda está esperando o robô que usa seu próprio cartão de crédito para pagar por acréscimos frequentes à nossa coleção de vinhos.
? Como se o enólogo francês fabricante de bombas não fosse assustador o suficiente, parece que uma denominação francesa contempla uma reação nuclear (figurativamente, felizmente). Os Coteaux du Tricastin, a leste do Vale do Ródano, no sul da França, estão enfrentando uma grave crise de identidade. O nome Tricastin pode mudar de nome para evitar ser associado a uma usina nuclear próxima à região, o Tricastin Nuclear Power Center. Os vinicultores da denominação queriam mudar de nome há 10 anos, mas eventos recentes aceleraram seus esforços: a instalação nuclear de Tricastin, uma das maiores do mundo, com quatro reatores, recentemente sofreu um derramamento de urânio que levou a dois rios. e os produtores de vinho locais temem que o nome Tricastin esteja começando a ter um efeito negativo nas vendas de vinhos. Esta semana foi realizada uma reunião do Conselho Administrativo da Denominação para discutir uma possível mudança de nome para Grignan, outro vilarejo local da região. O presidente da Coteaux du Tricastin, Henri Bour, espera que a denominação possa ser alterada a tempo para a safra de 2009. Sem filtragem, não acho que Tricastin soe tão mal. Novamente, você também não encontrará Chernobyl Chardonnay em nossa adega.
Achou que não havia mais razão para ficar animado com Beaujolais Nouveau?Este ano, comprar algumas garrafas pode fazer você parecer eco-chique. Boisset Family Estates para importar pilares Nova Mommessin e Bouchard Elder