Hoje, o presidente Barack Obama foi empossado e os amantes do vinho em todo o país estão maravilhados com o fato de um bebedor de vinho estar de volta à Casa Branca pela primeira vez em oito anos. Embora os hábitos de bebida do presidente possam ser a última coisa a considerar na votação, seu primeiro mandato ocorre à medida que mais americanos bebem vinho e os hábitos de consumo do país mudam. definitivamente pelos próximos quatro anos. E embora a afinidade do presidente Obama por vinhos finos não fosse uma questão política importante, ele recorreu ao Salão Oval com o apoio de 20 dos 25 principais estados consumidores de vinho. Alguns dos editores do Wine Spectator também fizeram de Obama e de sua posse o tópico de blogs recentes, incluindo o encontro casual de James Laube com o ex-senador Obama, o plano de Harvey Steiman de brindar a uma nova era e orgulho. James Suckling é americano. Nesta quinta-feira, ofereceremos mais cobertura do Dia da Inovação com nossa coluna não filtrada regularmente programada, mas, por enquanto, aqui estão todos os itens não filtrados do ano passado que foram apresentados ao novo Comandante-em-Chefe.
? Os conselhos nunca falham a um novo presidente americano. Embora Barack Obama tenha recebido notas positivas até agora por suas contratações para o gabinete, uma campanha popular de foodies está tentando influenciar sua eleição para Secretário da Agricultura. Na semana passada, um grupo enviou a Obama uma carta pedindo ao próximo secretário que se concentrasse na agricultura sustentável e na alimentação saudável. (Historicamente, o Departamento de Agricultura tende a se concentrar na agricultura industrial e nas principais culturas básicas, como milho, trigo e arroz. ) Assinada por notáveis como o autor Michael Pollan, o criador Bill Niman e os chefs Rick Bayless, Dan Barber e Alice Waters, a carta diz: “Do aumento da obesidade infantil e adulta às questões de segurança alimentar, aquecimento global e poluição do ar e da água, acreditamos que nosso próximo Secretário de Agricultura deve ter uma visão que exige: recriar sistemas alimentares regionais, apoiar o crescimento da humanidade a partir de fazendas naturais e orgânicas e proteger o meio ambiente, a biodiversidade e a saúde de nossas crianças enquanto implementam políticas que colocam a conservação, a saúde do solo, o bem-estar dos animais e os direitos dos trabalhadores, bem como a energia renovável sustentável no topo de suas agendas. “(Waters enviou um carta separada a Obama, oferecendo-se para ajudá-lo a plantar um jardim orgânico e sustentável no gramado da Casa Branca. ) Apoiadores da campanha podem assinar a carta em fooddemocracynow. org. Postado: quinta-feira, 11 de dezembro de 2008
- ? A eleição presidencial acabou e o presidente eleito Barack Obama está ocupado entrevistando possíveis membros do Gabinete.
- Mas especialistas políticos passarão os próximos quatro anos analisando os resultados da eleição.
- Uma técnica popular entre os consultores políticos nas duas últimas corridas é a microssegmentação – procurar seguidores em potencial analisando o que comem.
- Que carros dirigem.
- Onde fazem compras ou mesmo que revistas assinam.
- Mas um fator que você pode considerar é quais eleitores bebem vinho? A excelente equipe eleitoral da Unfiltered ultrapassou os números e está claro que estados como Wine votaram em Obama em números esmagadores.
- Nove dos 10 principais estados consumidores de vinho votaram em Obama; apenas o Texas rompeu a patente e votou no senador John McCain.
- Olhando mais para baixo na lista.
- 20 dos 25 principais estados consumidores de vinho elegeram o futuro presidente.
- Na verdade.
- O Distrito de Columbia e os 28 estados que votaram em Obama beberam 79.
- 7% das 300 milhões de caixas de vinho consumidas nos Estados Unidos em 2007 (os números do consumo de vinho por estado vêm do recente The US Wine Mercado: Impact Databank Review and Forecast.
- Edição 2008.
- Publicado pela empresa controladora da Wine Spectator.
- ) Publicado: quinta-feira.
- 20 de novembro de 2008.
? Em relação aos gostos do novo presidente por vinho e comida, a Unfiltered apresentou um pedido sob a Lei de Liberdade de Informação para descobrir o que Obama guarda na adega de 1. 000 garrafas em sua casa em Hyde Park, Chicago. Sabemos que ele gosta de vários restaurantes populares de Chicago, incluindo o restaurante mexicano de luxo do chef Rick Bayless, Topolobampo, a equipe disse a repórteres que o presidente eleito gostava de vinho e margaridas. Obama e sua esposa, Michelle, comemoraram sua vitória no fim de semana após a eleição em Spiaggia, vencedora do Prêmio Italiano wine Spectator. Obama disse a repórteres que seu prato favorito para cozinhar em casa era o chili, e quando ele viaja para o estado do Havaí, sua casa de infância, ele opta por comida caseira local, almoçando no prato no Rainbow Drive-In em Honolulu. Publicado: Quinta-feira, 20 de novembro de 2008
? O que falta sem filtro no sentido político compensa isso com a experiência do vinho. E embora não recomendemos necessariamente escolher nosso próximo presidente com base na visão, aroma ou corpo, apreciamos a pesquisa pré-eleitoral no Restaurante Oya.
? Se os resultados da eleição da noite passada servirem de indicação, o senador Barack Obama controla o voto dos bebedores de vinho urbanos, enquanto a senadora Hillary Clinton é a que mais fala alto entre a multidão que bebe cerveja. Mas ambos os competidores costumam desfrutar de uma taça de vinho ocasional, bem como de uma caneca de cerveja gelada. Recentemente, em “Hill Force One”, Clinton foi fotografada bebendo uma taça de vinho tinto enquanto conversava com repórteres sobre sua cerveja favorita (Blue Moon com rodela de limão). Obama, por sua vez, possui uma adega de 1. 000 garrafas em sua casa no lado sul de Chicago. Em um comício de campanha de Obama no ano passado, um de seus apoiadores deu a White Zinfandel um logotipo de Obama, e em outro evento para arrecadação de fundos em San Francisco, cervejas artesanais com o rosto de Obama no rótulo foram servidas. . Se não houver uma mudança clara na contagem de delegados em breve, encontramos uma maneira fácil de consertar: quem obtiver a pontuação mais alta em nosso concurso de vinhos é indicado. Postado: quarta-feira, 5 de março de 2008
? Do departamento de “Sim, ele pode [cozinhar]!” A aspirante à presidência da senadora Hillary Clinton, DN. Y. , criticou o preparo de biscoitos e o chá da tarde durante a campanha eleitoral de seu marido no início dos anos 1990, mas seu atual rival democrata, o senador democrata Barack Obama, D-Illinois, parece ter adotado a abordagem oposta: ele emprestou seu nome e suas palavras a um livro de receitas especificamente para homens. Real Men Cook, publicado em 2006 pela Fireside, é uma coleção de receitas compiladas a partir dos participantes de um evento beneficente multiétnico de mesmo nome, fundado por Karega Kofi Moyo, que também é a autora do livro. Aqueles que esperam receitas especiais da família Obama, no entanto, podem ficar desapontados. Apesar da importância de seu nome na capa, a contribuição do senador para o livro se limita a um prefácio de uma página em que elogia a organização Real Men Cook, usando frases como esta: “Há uma unidade de propósito e um alegria comum que nos toca a todos ”. Espere, isso não veio de um discurso nativo do Texas ou de Ohio? Postado: Quarta-feira, 27 de fevereiro de 2008