? Ouvir música country deprimente às vezes fez Unfiltered querer beber querosene, e uma jovem estrela da música country empreendedora espera que os bebedores de vinho do Texas se sintam da mesma maneira. Miranda Lambert, indicada ao Grammy, ex-reality show do Nashville Star na Country Music Television, lançou sua própria linha de vinhos, incluindo um Blanc du Bois chamado Kerosene, que também é o título de seu álbum de estreia. . O outro vinho branco de Lambert, um Muscat, recebe o nome de seu próximo álbum, Crazy Ex-Girlfriend. O Unfiltered foi cercado por querosene e ex-namoradas enlouquecidas, e nenhuma delas deixou um gosto enorme em nossas bocas (e Deus nos livre de colocá-las juntas), mas quem somos nós para questionar? o modelo de negócios? Outros vinhos Lambert, produzidos em associação com LouViney Vineyards e Winery of Sulphur Springs, Texas, são um Merlot chamado County Road 233, uma mistura de Cabernet-Merlot chamada Red 55, um Cabernet “doce” chamado Belle e um rosé favorito chamado Country Star’s. guitarra, Electric Rose. Todos estão disponíveis no site da cantora, onde você também pode retirar suas camisetas oficiais Miranda Lambert, macacões, bonés, chaveiros e koozies de cerveja. E da próxima vez que uma daquelas baladas country chorosas nos derrubar, vamos realmente tentar afogar nossas tristezas em um copo de querosene.
Daniel Sobolevskiy prova que sua dedicação ao bom vinho é mais do que profunda.
- ? Sem filtro não recebe muito “correio”.
- Mas quando o fazemos.
- Geralmente não é a variedade de cupons e catálogos.
- Exemplo concreto: um pacote de fotos recentemente desembarcou em nossa mesa onde Daniel Sobolevskiy do Brooklyn.
- Nova York orgulhosamente modela sua nova tatuagem Chateau Pétrus.
- Quando perguntado sobre a inspiração para sua arte corporal incomum.
- Sobolevskiy simplesmente respondeu: “Ele pode ser um pouco louco.
- Mas eu sou um amante do vinho.
- “O projeto.
- Implementado pelo tatuador Alexander Mikhailin.
- Foi realizado em várias partes ao longo de várias semanas.
- Enquanto Sobolevskiy diz que é um grande fã de Pétrus.
- Especialmente da safra de 2000.
- Ele admite que seu Bordeaux favorito é na verdade Chateau Lafite Rothschild.
- “mas a garrafa não é tão bonita quanto a garrafa de petrus”.
- Considerando que é algo tão permanente como uma tatuagem.
- Perdoaremos Sobolevskiy desta vez por escolher um vinho baseado em seu rótulo.
? Cento e sessenta e duas páginas sobre como abrir uma garrafa e despejar vinho em uma taça? Bom não. Isso é apenas cerca de 10 páginas em Lições de serviço de vinho de Charlie Trotter (Ten Speed Press), o novo livro de Edmund O. Lawler, sobre o restaurador sênior Charlie Trotter e sua equipe de serviço de vinho. E enquanto alguns deles são óbvios ou auto-indulgentes, eles também dão um vislumbre da cortina atrás do Grande Oz de Chicago, ou seja, o premiado restaurante autoproclamado Trotter’s. de um grande prêmio. O livro pode ser lido como um manual de treinamento, mas também há seções que os clientes irão gostar e conhecer. Gostamos especialmente do capítulo chamado Serviço Intuitivo. Acontece que a equipe do restaurante está constantemente examinando a sala? Trotter compara isso à visão da quadra de basquete? E ouça suas conversas para torná-las mais intuitivas. O livro também contém algumas boas anedotas. Enquanto completava a pesquisa do jantar, um convidado chamou o sommelier de “convencido e arrogante”. O gerente e sommelier ligaram para se desculpar, sabendo que o hóspede estava furioso por ter sido proibido de trazer para casa uma garrafa de grande formato inacabada, porque, na época, o vinho “sacos de cachorro” ainda não era legal em Chicago. Além disso, o Trotter’s não tem bar nem bebidas alcoólicas, mas o livro conta a história da única vez em que abriram uma exceção: um convidado afirmou que começou todas as refeições durante 25 anos com um martini de vodca.
? Recentemente, encontrei um bilhete para uma Marsanne descrita como “uma garota deliciosa com fibras muito finas” e outra para uma Syrah que tem “uma cor radiante, alta densidade e um velo sempre encaracolado”. Se essas notas soarem estranhas para você, não se preocupe, não são termos inovadores de degustação. Neste caso, Marsanne e Syrah são na verdade alpacas criadas pelo ex-funcionário da Lauber Imports Tim Maxwell e sua esposa, Sandra, que se aposentou para uma fazenda em Quakertown, Nova Jersey, em 2000. Eles começaram a levantar e montar alpacas, e agora com 50 alpacas e uma chama, Maxwell diz: “Estou trabalhando mais do que nunca. “Eles vendem os animais e também os evitam uma vez por ano pelo seu velo. Em um aceno à antiga pedreira de vinho de Maxwell, muitas alpacas são nomeadas em homenagem a uvas ou vinhedos. Não somos especialistas em alpaca, é claro, mas para nosso olho inexperiente, esta menina morena com um velo “macio como manteiga” é o porto tawny mais bonito que encontramos.
? Falando em Porto, o que um vinhedo da Califórnia deve fazer quando tem barris e barris de vinho fortificado, mas não pode mais chamá-lo legalmente de Porto?A Vinícola Peltier Station em Lodi nomeou seu vinho tinto para sobremesa USB, uma alusão sorrateira a essas onipresentes “portas” plugáveis em computadores. “Ele não diz a palavra Porto em nenhum lugar do rótulo”, diz o proprietário da vinícola Rodney Schatz, que viu uma longa lista de nomes criativos rejeitados perante o Escritório de Comércio de Álcool e Tabaco dos EUA (TTB). A América finalmente aprovará. ” Tentamos chamá-lo de Xport, mas eles disseram que não. “Como você pode ver, a tag USB entra em jogo, mostrando a imagem de uma videira com o símbolo USB como raízes. O vinho é composto por 100% Zinfandel da região de Lodi, contém 18,8% de álcool e é vendido no site da vinícola, um lugar apropriado para o conceito de nomeação de alta tecnologia.
? Concursos de cuspir de melancia tendem a ser eventos informais e ao ar livre, mas imagina-se que uma competição de vinhos queimados, concebida pela Associação de Viticultores Independentes da França, é uma questão um pouco mais digna. O fato de a competição “Golden Spitter”, realizada em cada uma das 12 feiras nacionais de vinhos da associação, também não é diferente das outras competições. Não se trata de quem pode cuspir mais, mas “uma dúzia de competidores são julgados por sua capacidade de reconhecer as variedades de uvas, aromas e denominações do vinho que eles provam, e com o estilo de cuspir mais elegantemente”, explicou Florence Corre, porta-voz da associação, que afirma que são coisas sérias. Na verdade, a associação espera que os concursos lembrem aos espectadores que a degustação também está cuspindo. , e esse vinho deve ser provado com moderação.