Para cada novo restaurante que abre em uma cidade rica em mídia como Nova York, várias críticas muitas vezes contraditórias competem pela atenção de potenciais clientes. Como pode um jantar decidir onde comer? Os avaliadores podem ajudar seus leitores articulando os critérios que eles usam para julgar um restaurante e os padrões que eles usam para medir a qualidade.
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