Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Vou comprar uma adega. Mas por que todos os refrigeradores de vinho têm portas de vidro?Se olharmos para dicas gerais de armazenamento para evitar a luz solar direta, não faz muito sentido. A maioria dos fabricantes afirma que o vidro protege contra raios UV, mas que a luz solar direta deve sempre afetar a temperatura no refrigerador. A razão pela qual eu comprei o refrigerador é que eu não tenho um lugar escuro e frio para o meu vinho, então o cooler é a escolha certa?
? Mads J. , Esberg, Dinamarca
Querido Mads
Sim, eu acho que sim. Eu entendo o que você está dizendo, mas contanto que você não coloque a geladeira bem na frente de uma janela, você deve ficar bem. Esta proteção UV realmente funciona. Além disso, pense dessa forma: se você pode ver o interior da sua geladeira com a porta fechada, você vai passar menos tempo lá com a porta aberta enquanto procura a garrafa que você quer. Eu também acho que a maioria das pessoas gosta de parar em sua geladeira e ver seu vinho (e como outras pessoas que passam e vêem seu vinho).
? Dr. Vinny