Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Se alguém me traz uma garrafa de vinho medíocre, tenho que abri-la e servi-la?
? Hal G.
Caro Hal,
Não, você não tem que abri-lo, um presente de convidado é um presente para o anfitrião, mas você pode ferir os sentimentos de alguém se você não fizer isso. Se você conseguir uma garrafa que você não gosta, apenas diga: “Eu já escolhi vinhos que eu queria compartilhar com você, eu vou colocá-los no porão para desfrutar mais tarde. Ou você pode relatar que você selecionou vinhos para acompanhá-los especificamente com a comida que você serve. Parece querer que eu abra, você pode apenas abri-lo e fingir o seu interesse. Pequenos fluxos. E ele sempre escreve um bilhete de agradecimento.