Semana de 8 de Setembro de 1998
Se uma variedade de uvas de tanque desaparecesse, qual você escolheria?
- Mascate e Chardonnay gradualmente ganham a coroa perdedora (chegaremos a 11.
- 6% para inscrições em um momento) com Gamay.
- Gewurztraminer.
- Cabernet Sauvignon e Charbono logo atrás de nós.
- E Brunello parece estar conosco para sempre.
Agora, sobre todas essas inscrições. Muitos de vocês sugeriram Concord – um acabou de pegar todos os Labrusca Vitis, as uvas nativas americanas “foxy” – mas alguém discordou: “Catawba!Concord faz uma geleia muito bom! Outros com várias recomendações para a lista de resultados: Thompson Seedless e Muller-Thurgau.
Alguns de vocês se recusaram a escolher: “Odeio pensar em um mundo com um vinho a menos. “”Não!” Não, talvez você crie novas variedades de uvas. “”Você tem que atirar em um membro da família, quem você escolhe?”
E um futurista tinha um pensamento peculiar: “Mesmo extinto, um enólogo louco vai cloná-los. “