Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Nos artigos que vi em plugues sintéticos, não vi nenhum comentário de que é inútil armazenar esses tipos de vinhos nas laterais, me parece que um polímero manteria sua elasticidade original fora de contato com o líquido, não é?’. t seco. Você acha que teria sido um estudo óbvio; Você está ciente disso?
? Robert F. , White Bear Lake, Minnesota.
Caro Robert
Nomacorc, um produtor de plugues sintéticos, compartilhou comigo um estudo que concluiu que não havia diferenças perceptíveis no desempenho sensorial entre armazenamento horizontal e vertical. Eu já tenho prateleiras que armazenam os vinhos horizontalmente, então eu vou colocar essas garrafas no lugar. lados e não pensar sobre eles.