Pergunte ao Dr. Vinny.
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Caro Dr. Vinny
Abri uma garrafa de vinho com uma tampa de parafuso e, em vez de separar a rolha do resto da cápsula, toda a cápsula se soltou!Devo me preocupar que o selo esteja comprometido, ou mesmo alterado?
? Rechelle, Eugene, Minério.
Querida Rechelle
Isso é incomum, mas não totalmente surpreendente. As tampas de rosca começam como uma peça: uma cápsula perfurada que, quando torcida, é projetada para separar a saia do capô roscado. No processo de engarrafamento, a cápsula é colocada em cima da garrafa e, em seguida, colocada no pescoço para fixá-la.
Isso aconteceu comigo algumas vezes quando parecia que algo estava errado com o processo de acrimping e toda a cápsula se soltou.
No entanto, mais frequentemente eu encontrei punções rebeldes, e nestes casos é importante ter certeza de usar a técnica correta para abrir uma garrafa com uma tampa de parafuso (muitas pessoas não, porque é um pouco contraditório): Segure a saia ou a caixa da cápsula no lugar com uma mão e a base da garrafa com a outra , mas em vez de girar a cápsula, gire a garrafa no sentido anti-horário; O selo deve quebrar facilmente.
Quando toda a cápsula é tached, não significa necessariamente que o selo foi comprometido, mas certamente provaria o vinho antes de servi-lo.
? Dr. Vinny