Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Tenho a oportunidade de morar perto da região vinícola e visitar com frequência para provar. Como eu sempre dirijo e gosto de evitar a embriaguez no meio da tarde, eu sempre cuspo os vinhos. Como o álcool afeta minha respiração minha posição em Como a máquina é chamada de “etilotest” e funciona soprando nela, o fato de eu ter vinho na boca de alguma forma afeta o cálculo do seu nível de álcool no sangue?
? Chum L. , Mendocino, Califórnia.
Caro amigo
Essa é uma grande pergunta. E sim, dirigir designado!Os bafômetros foram inventados para serem uma maneira não invasiva de ter uma ideia do seu nível de álcool no sangue (BAC) através de oxidação química, fotometria ou espectroscopia infravermelha. Portanto, os testes de álcool no sangue não medem diretamente o nível de álcool no sangue; precisa de uma amostra de sangue para isso, em vez disso, eles medem álcool pulmonar profundo.
Verifiquei com o Sargento Terry Gonsalves do Departamento de Polícia de Napa para ter certeza que entendo como funcionam os bafômetros. Os resultados mais precisos ocorrem se a amostra de respiração vem do ar alveolar, ou seja, o ar exalado das profundezas dos pulmões. Cuspindo vinho e respirando imediatamente no bafômetro, ainda pode haver álcool na boca ou garganta que o bafômetro lerá, dando os resultados.
É por isso que, o Sargento Gonsalves diz, a polícia de Napa tem um período de espera de 15 minutos antes de ser examinada, onde o sujeito é observado para garantir que ele não adicione nada à boca que possa alterar os resultados, e para ter certeza que ele não o faça. arroto, que pode exagerar a leitura. A precisão de qualquer teste de álcool no sangue depende da relação entre os níveis de álcool no sangue e a respiração profunda do pulmão”, diz Gonsalves. “A quantidade de álcool em uma amostra de respiração devidamente colhida é regida pela quantidade de álcool no sangue que circula nos pulmões, não na boca. No final, testamos álcool pulmonar profundo, não álcool oral. “
Nossa conclusão é que se você realmente cuspir, não engole, então a análise do bafômetro do seu álcool pulmonar profundo deve mostrar que você está na zona segura. Mas certifique-se de levar os 15 minutos que o oficial lhe dá antes de fazer o teste, para ter certeza de que o álcool ainda em sua boca se dissipa e não aumenta a leitura.
? Dr. Vinny