Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Encontre minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todos os meus Q &A clássicos.
Caro Dr. Vinny
Quanto à sua sugestão de adicionar um pequeno umidificador a uma cava, e os problemas de capacidade do umidificador?Os que eu vi só funcionam algumas horas, então eles precisam de mais água, as rolhas amam consistência e eu não quero ter que reabastecer todos os dias mais ou menos.
? Chuck G. , Raleigh, Carolina do Norte.
Querido Chuck
Vejo que a maioria dos umidificadores vendidos aos consumidores começam com uma capacidade de 1 galão, mas os maiores certamente estão disponíveis. Uma rápida olhada nos resultados do motor de busca me mostra 8 galões por menos de $100.
Há outras maneiras de obter (e manter) a umidade de um porão em sua meta de umidade relativa ideal de 50-70%. Comece certificando-se de que o espaço está isolado para que a umidade permaneça onde você quiser. A maneira mais barata de adicionar umidade é simplesmente colocar um pote de água no chão. Se as prateleiras ou paredes são feitas de madeira, você pode queimá-las com uma garrafa de água de tempos em tempos. Há também belos umidificadores decorativos, uma maneira elegante de dizer ‘fonte interna Você pode pendurá-los na parede ou colocá-los no chão, e eles têm o duplo propósito de ser decorativo e expor uma grande área de superfície para a água evaporar.
Acho que para a maioria das pessoas, umidade não é realmente um problema. Se você está preocupado que seu armazenamento de vinho é muito seco, você sempre pode obter um higrômetro para medi-lo, e eles começam em cerca de US $ 15 ou mais.
? Dr. Vinny