Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Também me faça essas “perguntas bobas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho!Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e arquivos completos para todos. minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
No sistema de classificação de 100 pontos, quando dois vinhos Cabernet (por exemplo) ganham 90 pontos, por que os consumidores pagariam ou pagariam US$ 200 por um em vez de US$ 20 pelo outro?Os dois vinhos da mesma qualidade?Ou há mais alguma coisa neste sistema de pontuação que me escapa e provavelmente outros compradores de vinho novos ou experientes?
? Chris
Querido Chris
Eu acho que esta é uma das coisas mais alucinantes que você precisa entender quando você é um iniciante amante de vinho. Os degustadores do Wine Spectator avaliam os vinhos cegamente, o que significa que eles não levam em conta o produtor ou o preço ao avaliar uma garrafa. E sim, é verdade que há muitos vinhos no mercado que são de melhor qualidade (ou mais agradáveis) do que seus homólogos que custam muito mais.
No entanto, há outras coisas a considerar ao comprar um vinho. Sua própria experiência e preferências com vinhos devem ser o seu melhor guia. Vinhos de uma variedade de estilos e perfis de sabor podem obter a mesma pontuação, por isso não deixe de ler as notas de degustação para ver se ele se parece com um vinho que você gostaria de beber. E às vezes eu podia comprar um vinho por razões puramente românticas, isso me lembra de uma viagem que fiz, é de um produtor que tem um significado especial para mim, talvez eu esteja curioso, ou eu só gosto do olhar da garrafa.
Não há respostas falsas, mas se você seguir o conselho do Wine Spectator, saiba que ele vem de um lugar onde um vinho tem a mesma probabilidade de 100 pontos, independentemente do preço ou produtor.
? Dr. Vinny