Um dos ícones cabernet do Vale de Napa, Fred Schrader, antes da Colgin-Schrader Cellars e agora proprietário da vinícola Schrader, começou a negociar com pinot noir. Seus cabernets subiram ao topo do Vale de Napa, e ele e seu enólogo, Thomas Brown, acreditam que 2006 será a melhor colheita até agora para seus cabernets To-Kalon. Duas amostras de barril de 2006 que ele serviu no início desta semana foram incríveis. Mas agora está na costa de Sonoma Pinot Noir.
Experimentei uma amostra de barril do seu Pinot Aston Estate 2006 pela segunda vez este ano e é uma beleza, rica e saborosa, polida e complexa, com um acabamento largo e expansivo. Ele estará fora no próximo ano por 65 dólares.
- A Aston Estate está localizada na verdadeira costa de Sonoma.
- Um vinhedo de 15 acres plantado em 2001 perto da vila de Annapolis.
- No topo de uma cordilheira interior do Sea Ranch.
- Os sócios de Schrader nesta nova empresa incluem seu enólogo.
- Thomas Brown.
- E Chuck Sweeney de Vine Cliff O vinhedo é novo.
- Mas a fruta é impressionante.
- é um pinot para ver.
(Para obter mais informações sobre a lista de vinhos Schrader, visite o site da vinícola em www. schradercellars. com).