Após uma onda de vendas de vinhedos e aquisições de vinhedos recentes em Long Island, Nova York, os proprietários da Schneider Vineyards anunciaram que haviam comprado 22 acres de terra em Riverhead em North Fork. A velha fazenda de batata será usada para produzir o primeiro vinho de Schneider. , uma mistura de cabernet franc.
A compra é a base para uma expansão planejada de US$ 1,5 milhão para a Schneider Vineyards, que foi fundada em 1994 por Bruce e Christiane Baker Schneider, ambos com 30 anos. Até agora, o casal comprou frutas de outros vinhedos de Long Island, incluindo Macari, Martha Clara e Palmer, para seus Schneider Cabernet Franc, Merlot e Chardonnay, bem como para suas misturas vermelhas e brancas de Potato Barn.
- Em abril.
- Os Schneiders começarão a plantar quatro variedades de uvas em sua nova propriedade.
- Incluindo vários novos clones em Long Island.
- O vinhedo consistirá de 10 acres de quatro clones de cabernet franc.
- 5 acres de três clones de merlot.
- 1 acre de malbec e 1 acre de cabernet sauvignon.
- Uma vez que o novo vinhedo esteja em plena produção.
- O casal planeja engarrafar 2000 caixas por ano de cabernet franc mistura enquanto continua com seus outros vinhos.
Os Schneiders tiveram sucesso com Cabernet Franc no passado; seu engarrafamento de 1995, pelo pioneiro de Long Island Kip Bedell, marcou 90 pontos na escala de 100 pontos dos espectadores de vinho.
“Acreditamos que o local do vinho que selecionamos . . . isso nos permitirá fazer um vinho baseado em Cabernet-Franc que continuará a demonstrar por que é uma das melhores regiões do mundo para cultivar essa variedade de uvas”, disse Christiane. que supervisiona as operações de vinificação enquanto Bruce é responsável pela vinificação.
Para gerenciar sua nova produção, os Schneiders transformarão um celeiro da propriedade em um porão de 5. 000 caixas, que está previsto para ser concluído na primavera de 2001. Eles também transformarão um segundo celeiro em uma sala de degustação, que deve estar pronta. para receber os visitantes neste verão. O casal se mudará do Brooklyn para North Fork no final desta primavera.
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