Schild se dobra no mais sensato de Shiraz

Diante de uma grande demanda por um vinho muito amado, um vinhedo australiano simplesmente criou mais. O Wine Spectator descobriu através de pesquisas que a Schild Estate, uma vinícola familiar no Vale barossa cujo Shiraz de 2008 foi classificado no Top 10 do vinho. ano 2010, a oferta acabou e ele decidiu comprar, misturar e engarrafar vinho adicional sob o mesmo rótulo. Embora tecnicamente legal, a decisão levanta questões sobre a integridade da vinícola e questões filosóficas sobre o que define a identidade de um vinho.

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