Depois de uma ilustre corrida de 32 safras, Ed Sbragia deixa Beringer. A redação exata de sua nova parceria com Beringer será o mestre do vinho emérito. Mas, como você me disse hoje, você está efetivamente transferindo as tarefas de vinificação para seu assistente de longa data. Laurie Hook, que trabalhou com ele por 21 anos, e será uma consultora paga.
“É um pouco agridoce”, disse Sbragia, 59. Eu realmente não vou embora, mas eu preciso gastar mais com Sbragia, sua vinícola em Sonoma’s Dry Creek Valley e é hora de confiar as responsabilidades a Hook, que é capaz de manter os altos padrões de qualidade da vinícola.
- A ascensão de Beringer da década de 1970 até os dias atuais é um dos mais notáveis contratempos e sucessos modernos do vinho.
- Embora a vinícola Santa Helena seja histórica (foi fundada em 1876 pela família Beringer).
- Como a maioria das vinícolas em Napa.
- Passou por tempos difíceis devido à proibição e nos anos 1960 e início dos anos 1970.
- Produzia principalmente vinhos comuns.
- Ou menos do que isso.
Na década de 1970, os proprietários, liderados pela dona da família Nestlé, prometeram reorganizar Beringer. Toda a equipe de enólogos como Myron Nightingale e o gerente de vinhedos Bob Steinhauer e os homens que supervisionavam toda a empresa, incluindo Mike Moone e Walt Klenz em uma missão que eles queriam provar que poderiam fazer grandes vinhos e fizeram isso, primeiro removendo vinhos marginais, depois adquirindo grandes vinhedos e formando uma grande equipe de vinhos.
Sob o regime de Sbragia, dois vinhos em particular, Cabernet Private Reserve e Chardonnay Private Reserve, definiram o nível de excelência. Também no nível da Reserva Privada, Sbragia criou uma Reserva Limitada Chardonnay Sbragia, refinou o Bancroft Vineyard Howell Mountain Merlot e continuou a melhorar o vinho de sobremesa Nightingale, em homenagem a Myron.
E embora as reservas privadas tenham geralmente ganhado elogios, o resto da gama, desde vermelhos e brancos de Knights Valley até os cabernets e chardonnays mais básicos de Napa Valley, é sinônimo de alta qualidade e valor.
O que tornou as conquistas de Beringer e Sbragia ainda mais reveladoras foi que eles foram capazes de criar grandes vinhos em grande escala, e dois dos vinhos da Sbragia, o cabernet reservado privado de 1986 e o chardonnay da reserva privada em 1994, foram nomeados Wine Wines Spectators. do ano.
Alguns anos atrás, Sbragia sugeriu que ele estava pronto para partir depois de 25 anos, mas quando os chefes de Beringer descobriram, eles fizeram uma oferta que ele não podia recusar: sua própria empresa de vinhos e, de acordo com minhas fontes, um bom aumento.
Mas agora ele está disposto a confiar as ordens a Hook, que é um enólogo muito talentoso e simples, que conhece os vinhedos, o estilo da casa e como manter o controle de qualidade. É a questão do controle de qualidade que é vital para qualquer vinícola de elite, já que a tentação dos departamentos de vendas e marketing é aumentar a produção, o que geralmente significa cortar alguns cantos e sacrificar a qualidade. Não tenho dúvidas de que Hook tentará superar Sbragia. e o apoio dos líderes empresariais que deram à Sbragia e que os vinhos Beringer continuarão a representar a mais alta qualidade.