P: O consumo de vinho pode afetar o aumento dos níveis de ferro em pessoas normais?Campos de cristal
R: Domingo Piero, professor assistente de estudos de nutrição e nutrição na Universidade de Nova York, estuda ferro em nutrição. Ele responde:
- “O consumo de vinho.
- Para uma pessoa normal.
- Não interferiria com o ferro.
- A absorção de ferro é altamente regulamentada em resposta às suas necessidades.
- Se o nível de ferro na carroceria diminuir.
- A eficiência de absorção de ferro aumenta.
- Há vários problemas”.
- Beber muito álcool (alguns copos de uísque em cada refeição.
- Por exemplo) aumentaria a absorção de ferro e poderia absorver mais do que o necessário.
- No entanto.
- Beber um copo de vinho com uma refeição não deve interferir na absorção de ferro.
- Os vinhos tintos.
- No entanto.
- Têm taninos.
- Que podem impedir a absorção de ferro.
- Mas o consumo normal de vinho por pessoas normais não deve interferir na absorção.
- “.
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