P: Você ouve muito sobre o vinho tinto que faz você se sentir bem de muitas maneiras; Como e por que isso faz?
R: Johan Auwerx, diretor de pesquisa do Instituto de Genética e Biologia Molecular e Celular em Illkirch, França, responde:
- “O que torna o vinho tinto tão saudável é como ele funciona em um nível celular.
- Compostos de vinho tinto [como o resveratrol antioxidante] contribuem para o melhor funcionamento da célula.
- Principalmente mitocôndrias.
- Levando a um melhor gerenciamento de energia.
- Semelhante ao observado no meu estudo recente em camundongos.
- Isso causa um efeito em várias camadas.
- O que chamamos de efeito pleiotrópico.
- Onde beneficiará múltiplos sistemas.
- Bem como o coração.
- Cognição ou mesmo envelhecimento.
- Um efeito cumulativo visto por muitos anos de consumo responsável.
- Bem.
- Não sabemos?.
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