Saúde Q &A: Como está o açúcar no vinho?

P: Ajudando um diabético: Como posso determinar a quantidade de açúcar nos vinhos?- Bate-papo

A: Não há regulamentos nos EUA. Mas não é a primeira vez. No que diz respeito à rotulagem do teor de açúcar dos vinhos, por isso, para obter informações precisas sobre o conteúdo nutricional do seu vinho, você deve consultar a vinícola. Em geral, a maioria dos vinhos tintos contém pouco ou nenhum açúcar. ; a maioria dos vinhos doces são brancos. Os termos-chave no rótulo do vinho podem dizer se um vinho será doce ou não. Termos como “seco” indicam um vinho com menos açúcar, enquanto vinhos “médio seco” ou “médio seco” devem ser mais doces do que vinhos de mesa.

  • A União Europeia estabeleceu seus próprios padrões para os níveis de maciez: até 4 gramas de açúcar por litro podem ser rotulados como “secos” ou “secos”; vinhos com níveis de açúcar entre 4 e 12 g/L são chamados de “semi-secos” ou “semi-secos”; vinhos com níveis de açúcar entre 12 e 45 g/L são “médios” ou “macios”; aqueles com um teor de açúcar maior que 45 g/L são “doces” ou “doces”.
  • No entanto.
  • Os produtores não são obrigados a colocar esses termos nos rótulos de vinhos tranquilos.

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