Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Também me faça essas “perguntas bobas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho!Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e arquivos completos para todos. minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Esses refrigeradores de vinho de 50 garrafas são seguros para armazenamento de vinho a longo prazo?Eles geralmente têm um ajuste de temperatura, mas não têm mecanismo para controlar o nível de umidade. Li que as geladeiras estão secas demais para armazenar vinho.
? Paul M. , San Juan, Canadá
Caro Paul,
Ei, é melhor do que armazenar vinho em sua garagem. Geladeiras normais são muito secas para armazenar vinho, mas se sua adega não foi projetada para fornecer umidade ideal, basta manter a porta fechada e tentar não abri-lo com muita frequência. condensação nas garrafas, muito melhor. Alternativamente, passe uma esponja úmida dentro da geladeira para obter mais segurança de tempos em tempos.
? Dr. Vinny