Eu gosto disso? Fiz a minha pergunta padrão à Nancy quando lhe sirvo um vinho: sempre sirvo vinhos cegos, não por engano, mas para ter uma opinião honesta.
? Muitos, ?” Ele disse com um grande sorriso antes de dar sua resposta habitual: “Quanto?
“Menos de $30 quando você compra na caixa”, eu disse
“Bem, por que não comprar uma tonelada e transformá-la em nosso novo vinho caseiro?Não é borgonha branca, mas é a melhor alternativa.
O vinho foi um Pierre Gonon St. -Joseph White Les Oliviers 2006. Eu amei vinhos Gonon por anos, mas eles não importam para os EUA. Eua, pelo menos foi o que pensei até receber uma oferta de e-mail para eles na semana passada. . Surpreso, peguei meia caixa de branco e vermelho de 2006. It parece que o varejista teve a coragem de trazer os vinhos só para eles. Boa decisão.
E Nancy também fez um bom apelo: o Rhone Branco do Norte é o melhor ao lado de borgonhas brancos, e a preços muito mais apetitosos. de qualquer variedade) de São José, Crozes-Hermitage e Saint-Péray têm um sabor cremoso e sedutor na boca e oferecem uma gama de sabores brilhantes de flores, núcleos e frutas tropicais, tudo apoiado por uma mineralidade viva.
Embora alguns dos melhores produtores, como M. Chapoutier, E. Guigal, Yves Cuilleron, André Perret e François Villard tendem a receber mais de US$ 50 a garrafa por seus produtos, existem muitas versões excepcionais na faixa de US$ 30. Chaze, Pai Ferraton entre outros
Quanto a transformá-lo no novo vinho da casa, já estou um passo à frente da Nancy. Joseph em particular se tornou meu vinho para comprar na caixa para consumo de curto e médio prazo. Gonon Red 2006 apresenta notas clássicas do norte de Rhone Syrah em violeta, cacau em pó e ameixa com acabamento sedoso, enquanto branco é redondo e puro, com notas de pêssego branco e camomila seguido de acabamento pedregoso; ambos são facilmente de qualidade excepcional e vão bem com uma variedade de pratos (bife grelhado em lascas de madeira de barril de bourbon com vermelho; caranguejos de casca macia assados em uma frigideira com molho de pimenta vermelha e jalapeño com branco).
Estilisticamente, os vinhos Gonon são tradicionais na veia, mas com um senso moderno de frescor e pureza. Versões de Gilles Robin (seu Saint-Joseph Cuvée André Péalat de 2006 é uma beleza), Eric
É claro que o reconhecimento de nomes desempenha um papel importante no preço. Espere ver o rótulo de US$ 40 a US$ 50 nos produtores mais conhecidos, enquanto a faixa de US$ 30 a menos pode oferecer ótimas opções de seleção para compradores mais inteligentes menos preocupados com o nome no mercado. Rótulo.
Enquanto os vermelhos em Rhénes du Nord 2005 oferecem densidade e estrutura para a guarda, a safra de 2006 oferece um apelo ainda mais imediato e imediato. Para os brancos, 2006 é uma safra soberba, com a densidade de 2005 e a complexidade aromática de 2004. No geral, acho que a maioria de St. Josephs (e Crozes-Hermitages) podem estar bêbados em seus primeiros três a cinco anos de vida, embora os amantes de vinho mais velhos ainda possam mantê-los por mais tempo assumindo uma atmosfera de vinícola adequada.
Agora, quando Nancy disse “muito”, eu me pergunto exatamente quantos casos ela estava se referindo. . .