Pergunte ao Dr. Vinny
Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me faça suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação.E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacionais, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas mais frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Salto de veado, veado?Qual deles?
? Bob F., Marlton, Nova Jersey.
Querido Bob
Nós três, na verdade. Primeiro, há a área de vinho dos EUA no distrito de Stags Leap, um dos subnametos do Vale napa.A característica distinta do distrito de Stags Leap AVA são seus solos rochosos, corroídos pelas Montanhas Vaca que alinham a região a leste.Muitas vinícolas produzem vinhos finos dos vinhedos do distrito de Stags Leap, incluindo Shafer, Hartwell, Bevan, Pine Ridge, Cliff Lede e Odette.
Há também duas vinícolas em Stags Leap District com nomes muito semelhantes: Stag?S Leap Wine Cellars and Stags? Vinícola Leap (nota possessiva em singular versus plural).
O enólogo Warren Winiarski fundou a Stag’s Leap Wine Cellars em 1970, e a vinícola é mais conhecida por seus engarrafamentos SLV, Fay e Cask 23.Cabernet de 1973 ganhou honras entre os tintos franceses e californianos na famosa Degustação de Paris em 1976.para Ste.Michelle Wine Estates.
Veado? Leap Winery tem uma história ainda mais antiga, localizada em uma propriedade que foi originalmente plantada em 1872.Também é conhecido por seus excelentes vinhos, incluindo alguns pequenos sirahs de longa duração. A marca agora pertence à Treasury Wine Estates.
As duas marcas de vinho lutaram na Suprema Corte da Califórnia há mais de 30 anos sobre o direito de usar seus respectivos nomes, mas recentemente retornaram, graças a um novo rótulo chamado The Stag, apresentado pela Treasury Wine Estates.
? Dr. Vinny