Salmão de inspiração mexicana com Chardonnay do Chef Jorge González (Andrew Purcell)
Agite seu próximo jantar de salmão com uma manteiga branca revolucionária do chef Jorge González de Pasquinel Bistrot em Puebla, México.Adicione cebola assada, siga suas dicas para um molho macio e bem sucedido que não “quebre” e combine o prato com um Chardonnay de Valle de Guadalupe na Baja Califórnia.