Nas principais regiões vinícolas da Austrália, os enólogos esperam que a colheita de 2006 seja boa para excelente, e os primeiros relatórios descrevem os vinhos como elegantes e bem equilibrados, com uma maturidade de sabores em níveis mais baixos de álcool. Sauvignon, Sauvignon Blanc e Chardonnay.
As chuvas de inverno e primavera restauraram o cano d’água e facilitaram o desenvolvimento do dossel na maioria das regiões. Temperaturas acima da média e condições relativamente secas em janeiro e fevereiro ajudaram a acelerar o início da colheita em algumas semanas.
- O Vale hunter em Nova Gales do Sul.
- O Vale yarra em Victoria.
- Os vales barossa e clare no sul da Austrália.
- E regiões mais quentes do interior experimentaram breves períodos de tempo extremamente quente em janeiro que retardaram o desenvolvimento das videiras e.
- Em alguns casos.
- Causaram queimaduras solares e videiras de estresse.
- Felizmente.
- O calor diminuiu e a maioria das regiões tem experimentado noites frias e dias quentes.
- Ideais para o desenvolvimento de cores e sabores.
Em Clare Valley, os enólogos concordaram que Shiraz é excepcional em todos os níveis. “Ele tem uma intensidade de fruta e muito sabor, mas não tem características de geleia muito maduras”, disse Peter Barry, da Jim Barry Wines. Tempestades no final de fevereiro exterminaram uma parte do Riesling da região.
No Vale barossa, o Shiraz parece ter uma boa profundidade de sabor e um equilíbrio fabuloso, disse Robert O’Callahan, diretor executivo e enólogo da Rockford Wines, que esperava que os vinhos não fossem sucessos de bilheteria, mas mais elegantes, firmemente. taninos que lhes dão grande potencial de conservação. Os vinhos brancos da região, especialmente os Riesling, também têm um equilíbrio agradável, frescor e elegância.
Entre outras regiões vinícolas do sul da Austrália, a McLarenVale teve um verão relativamente legal, o que deu a um Shiraz uma acidez vibrante, disse Chester Osborne, CEO e enólogo-chefe da Arenberg. Outros enólogos disseram que alguns tintos terão grandes taninos este ano. Eles se beneficiaram do verão mais frio e têm uma boa acidez natural. As cepas de grenache tardia foram afetadas pelas chuvas de outono.
Os enólogos de Adelaide Hills que colheram suas uvas antes das chuvas de outono tiveram resultados muito bons com vinhos brancos; Sauvignon blanc, em particular, parece excepcional. Entre os vermelhos, pinot noir também mostra grande finesse.
Coonawarra não recebeu chuva de reposição de inverno, então os rendimentos caíram de 30% a 40% no geral; no entanto, os enólogos concordam que cabernet sauvignon tem uma aparência particularmente forte, com excelente sabor e cor e uma boa estrutura tânnica, as frutas eram pequenas e os aglomerados soltos, ambos contribuindo para uma maturação completa e uniforme.
Em Nova Gales do Sul, Hunter Valley também não recebeu nenhuma chuva de inverno. Muitos vinhedos sofreram queimaduras de folhas durante picos de calor em janeiro. Apesar disso, Bruce Tyrrell, CEO da Tyrrell’s, está muito satisfeito com Chardonnay, que tem mais sabor e comprimento do que ele pensava e acrescentou que Shiraz tem uma boa estrutura.
Em Victoria, enquanto o Vale de Yarra se beneficiou das chuvas no inverno e na primavera, também sofreu picos de calor de janeiro, que queimaram uvas Pinot Noir quando ainda estavam verdes, exigindo sacrifício severo. condições ideais de amadurecimento, e o resto de Pinot Noir mostra grande frescor e acidez. O chardonnay foi notável, mostrando elegância e grande acidez natural, disse David Slingsby Smith, enólogo de De Bortoli.
No sudoeste da Austrália, Margaret River teve um dos verões mais legais da história. Foi ótimo para Chardonnay, de acordo com Mike Peterkin, CEO e enólogo chefe da Pierro. Ele descreveu os vinhos como “muito delicados e aromáticos com sabores intensos de tampa vermelha”. Sedillon, sauvignon blanc e pinot noir também se comportaram bem, por outro lado, muitos enólogos, especialmente os do sul, têm lutado para amadurecer seu cabernet sauvignon, e os rendimentos totais caíram 25%.
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