Membros da equipe da Benovia separam os cachos de pinot noir antes de colocá-los nos tanques de fermentação (cortesia da Benovia).
No hemisfério norte, viticultores de muitas regiões relatam uma das colheitas anteriores que viram. Eles correm para colher frutas e encontrar espaço no tanque. O Wine Spectator fornecerá uma visão geral das culturas nas principais regiões vinícolas, fornecendo uma visão geral rápida do que os bebedores de vinho podem esperar.
- Primeiro.
- Os vários nomes do Condado de Sonoma.
- Na Califórnia.
- Onde as chuvas na hora certa impediram que a história da seca do estado afetasse demais.
- Os rendimentos caíram em algumas áreas.
- Mas a qualidade parece boa.
A boa notícia: uma colheita precoce adoçado problemas de chuva; qualidade geral é promissora.
A má notícia: uma colheita ruim de uvas na primavera levou ao amadurecimento desigual, reduzindo o tamanho da colheita em até 40% acima da média.
Uvas promissoras: Pinot Noir e Chardonnay no Vale do Rio Russo; Cabernet Sauvignon em Alexander Valley.
Área difícil: a costa de Sonoma, que produz a maioria dos melhores pinots e syrahs do condado, teve uma colheita extremamente baixa devido ao clima excepcionalmente frio de abril e maio.
Início da coleta: 29 de julho
Análise: “Devido à seca, a preocupação no início da estação era que as videiras não tinham água suficiente para o ciclo vegetativo, muito menos para o amadurecimento das frutas”, disse o enólogo de Benovia Mike Sullivan ao Wine Spectator. quarto ano, a seca da Califórnia estava na mente de todos os enólogos de Sonoma durante a temporada de crescimento de 2015.
Mas com quase 3 polegadas de chuva em fevereiro e mais de uma polegada em abril, as videiras prosperaram, disse Mike Crumly, vice-presidente de vinhedos da Gloria Ferrer. Esta chuva, assim como algumas temperaturas frias da primavera, causam problemas de floração e reduzem os rendimentos. em algumas áreas, especialmente ao largo da costa de Sonoma. Estimativas iniciais sugerem que a colheita de uvas do Condado de Sonoma poderia ser 30% menor do que a colheita do ano passado, de acordo com os enólogos do condado de Sonoma.
Felizmente, o verão estava ensolarado e bastante quente, especialmente em setembro e outubro, quando as temperaturas estavam se aproximando regularmente dos 100 graus F. “Nunca começamos a colher tão cedo, nem terminamos a colheita tão cedo”, disse Adam Lee, de Siduri.
Apesar dos rendimentos mais baixos, os enólogos ficam impressionados com seu Pinot Noir e Chardonnay. “Pinots têm aromas explosivos, alta concentração e taninos muito finos”, disse Sullivan. Outros relatam que tintos como Cabernet Sauvignon, Merlot e Zinfandel são sabores macios e maduros até agora e, apesar dos resultados promissores deste ano, muitos enólogos esperam um inverno chuvoso e nevado.