Pimenta preta sempre foi a segunda banana depois de seu companheiro de mesa, sal. O sal é o tempero mais utilizado no mundo; Pimenta preta é não. A pimenta é mais frequentemente encontrada em preto básico, enquanto o sal oferece tantas opções quanto correntes de arame, desde o sal rosa do rio Murray na Austrália até a flor salgada de Madagascar.
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