Sabores indígenas de Portugal

Com uma geografia diversificada e um clima geralmente benéfico, Portugal cultiva muitas uvas, a qualidade está melhorando entre os vinhos de mesa e as pechinchas do país, mas essa diversidade é acompanhada por reservas: muitos vinhos medíocres são feitos com uvas marginais, e Portugal carece de uma identidade forte entre os consumidores, explica Kim Marcus, editor-chefe da Wine Spectator.

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