30 de abril de 2001 Os novos enólogos da Focused Flavours Nova York compartilham uma abordagem especializada de Matthew DeBord New York nunca ficou sem enólogos. Mas, embora os comerciantes já tenham se sentido obrigados a oferecer diversidade, muitas das mais novas lojas da cidade estão focadas em países ou regiões específicas.
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