Para obter mais informações sobre Napa Valley, consulte a edição de 29 de fevereiro de 2000 da Wine Spectator.
Rutherford
Total de hectares plantados: 3300
Variedades totais de uvas bordeaux: 2613 acres
EX GUARDIA: Reserva Particular Beaulieu, Seleção Especial Caymus e Freemark Bosch Abbey
MONTANTS STARS: Beaulieu Vineyard Clones 4
OUTRAS REFERÊNCIAS CABERNETS: Cakebread Benchland and Three Sisters, Freemark Abbey Sycamore Vineyard, Livingston Moffett Vineyard, Niebaum-Coppola Rubicon, Peju Province Reserve, Quintessa, Sequoia Grove Reserve, Staglin and The Terraces
CARÁTER REGIONAL: Pode haver menos variedade entre estilos em Rutherford do que em Oakville, e os melhores vinhos exibem ameixa, cereja preta, cassis, azeitona, sálvia e qualidades muito picantes. Rico. Cabernets são talvez um fundo mais elegante e frutado que Oakville, e em alguns casos mais estruturado. Mas, na realidade, é difícil separar vinhos em degustações às cegas, mesmo para viticultores veteranos e aqueles que estudam a região. Também na denominação, a Seleção Especial de Caymus, no lado leste do rio Napa, é distintamente diferente da Reserva Flora Springs Hillside, que é cultivada no lado oeste. Em muitos aspectos, as decisões de vinificação são fatores-chave, pois alguns vinhos são 100% Cabernet e outros são misturas.
A distribuição de Rutherford Cabernets é quase tão cheia de estrelas quanto a de Oakville. Oakville é talvez uma sombra mais fria, as brisas da Baía de St. Paul bateram nela primeiro e deixá-la no final. no chão.
A BV, com sua reserva privada, mostra o quão complexo e durável Rutherford Cabernet pode ser; Caymus, mesmo com sua seleção especial geralmente brilhante, tende a ser o mais visível desde o início e tem um registro mais variável em termos de envelhecimento. Freemark Abbey’s Bosch é um dos cabernets mais elegantes e sutis do Vale de Napa e um vinho altamente subestimado; Raramente impressiona durante as degustações às cegas, mas oferece uma enorme complexidade. Flora Springs descobriu que seu melhor cabernet veio de uma propriedade de vinhedo, e pode ser um vinho extremamente suculento e encorpado. Mais perto de Caymus, a Heitz usa uvas de seu vinhedo Trailside. Ir para leste e mais alto nas montanhas leva a Chappellet, Snowden e Bryant, embora esses vinhedos tecnicamente excedam o limite de nomeação de 400 pés acima do nível do mar.