A Diageo e grupos de consumidores reviveram esforços de décadas para fortalecer os padrões de rotulagem de bebidas, levando a um novo medo de excesso de regulação entre os vinhedos.
Em 12 de fevereiro, a Federal Trade Commission determinou que o Tobacco and Alcohol Trade and Tax Office (TTB) deve exigir que uma bebida de malte com sabor chamada Four Loko tenha um rótulo indicando a quantidade de álcool em uma porção e a quantidade de álcool nela. número de porções em um Embora isso possa parecer uma pequena mudança burocrática, reacendeu um longo debate sobre o tipo de informação que os consumidores deveriam ver no verso das garrafas de vinho e outras bebidas alcoólicas.
- No dia seguinte.
- A gigante dos espíritos Diageo.
- Que também tem grandes reservas de vinho e cerveja.
- Pediu um rótulo “Fatos do Álcool” ou “Dados de Serviço” para todas as bebidas alcoólicas.
- Um grupo de quatro grupos de consumidores.
- Em uma carta publicada em 19 de fevereiro.
- Desde o início da década de 1970.
- Vários grupos têm lutado sobre se as bebidas alcoólicas devem estar sujeitas ao mesmo tamanho de porção.
- Ingredientes e informações nutricionais que a FDA exige dos alimentos.
- Até o momento.
- A maioria dessas divulgações de rótulos foram impressas em rótulos.
- E algumas.
- Como tamanho de porção.
- Número de porções por embalagem e teor alcoólico por porção.
- São de fato proibidas nos rótulos.
Como em qualquer luta regulatória, alguns têm que ganhar e outros têm que perder, e agora, pequenas vinícolas têm medo de estar do lado errado.
“Sabemos por nossa pesquisa que os consumidores querem isso”, disse guy Smith, vice-presidente executivo da Diageo North America, ao Wine Spectator Guy Smith. “Quando dizemos: ‘A lei nos proíbe de colocar essas informações nos rótulos’, [as pessoas pensam] ‘Você tem que inventar isso’. “
O pedido da Diageo tornaria voluntário divulgar o tamanho do saque e do álcool por saque. Grupos de consumidores, em carta ao secretário do Tesouro designado, Jack Lew, vão além, pedindo “uma regulamentação final exigindo as seguintes informações sobre todas as cervejas, vinhos e rótulos de bebidas: porção, calorias por porção, onças líquidas de álcool por porção, percentual de álcool por volume, definição de uma “bebida padrão”, a quantidade de bebidas por embalagem e a recomendação dos Guias Dietéticos sobre Consumo Moderado (máximo de uma bebida padrão por dia) para os homens). É essa linguagem que preocupa alguns enólogos.
“A maioria de nós [em Finger Lakes] não tem o hardware ou não pode comprar o equipamento” para testar os níveis calóricos”, disse Scott Osborn, proprietário da Fox Run Vineyards e presidente da Associação da Indústria de Vinhos de Nova York. Ele acrescentou que seu enólogo pensou que o processo de envio de amostras para um laboratório externo para análise poderia levar semanas.
“Você não decide qual será a mistura final, então você não sabe qual é o nível de doçura?Até que você esteja pronto para engarrafar e pode mudar a quantidade de calorias, a quantidade de açúcar que existe “, disse Osborn. Neste momento, você já tem seus rótulos impressos. E com a variação nas colheitas e vendas de uvas a granel, pequenas vinícolas muitas vezes vêem suas misturas mudarem de ano para ano, outra fonte de inconsistência.
“Estamos perfeitamente dispostos a aceitar certos parâmetros para que você não tenha que testar todos os dias. Existem muitos regulamentos que permitiriam um pequeno desvio do que realmente está no rótulo”, disse George Hacker, conselheiro sênior de políticas do Science Center. no interesse público e um dos signatários da carta. Mas Hacker enfatizou a necessidade de regulamentação obrigatória. “Torná-lo voluntário complicaria ainda mais a capacidade dos consumidores de tomar decisões informadas sobre todas as bebidas alcoólicas. “
“O álcool é o único produto consumível vendido nos Estados Unidos onde você não pode saber o que está dentro do pacote”, disse Smith. “Nenhum de nós quer que nossos produtos sejam considerados produtos pecaminosos, e eles têm sido desde a proibição. comida, cerveja diz que é um produto de moderação, espíritos dizem que é uma fonte de grande prazer. A realidade é que são todos produtos alcoólicos. “
Hacker disse que essa posição pode ser o que impediu o movimento do Fato do Álcool por tanto tempo. “Eu acho que é apenas uma questão de punhos políticos”, enfrentando cerveja nos interesses dos espíritos. “Há 30 anos, as pessoas que vendem álcool provavelmente vêm promovendo o conceito de que todas essas bebidas são equivalentes em termos de teor alcoólico por bebida. E, claro, isso é um cavalo de trabalho para o argumento de que as bebidas devem ser tributadas no mesmo nível que as boas. “(A cerveja é atualmente tributada a taxas muito mais baixas, mas [os impostos] não estão em nossa agenda”, disse Smith.
Osborn não se opõe a um sistema de rotulagem voluntária “porque eu não o faria. Mas em algum momento alguém diz: “Bem, ninguém está fazendo isso porque é voluntário, então vamos devolvê-lo. – o obrigatório. “
Nancy Light, diretora de comunicação do Wine Institute, disse que era muito cedo para comentar a disputa, mas observou que sua organização e a WineAmerica, outro grupo de defesa do vinho, se opuseram a uma proposta semelhante de TTB em 2008. trabalho suplementar de laboratório, “há muito espaço no rótulo, e sentimos que [o painel de fatos] prejudicaria esteticamente a comercialização do vinho”, disse Michael Kaiser, diretor de comunicação da WineAmerica.
“Quanto maior o rótulo, maior o custo, é claro. Uma vez que você coloca todos os itens obrigatórios e, em seguida, colocar o que você quer vestir, você olha para um rótulo traseiro que potencialmente será do tamanho da garrafa. “Osborn disse: “E toda essa informação em uma garrafa?”
“Qualquer violação dessas informações básicas deixaria as bebidas alcoólicas como um grande ponto cego no regime dos EUA e seria uma falha do processo regulatório”, escreveram os signatários em sua carta a Lew.
Cabe agora ao TTB decidir se a publicação de uma nova proposta sobre eventos relacionados ao álcool é do interesse dos consumidores e da indústria.