? Há alguns meses, anunciamos a nova associação da casa de champanhe Moet.
? Demorou apenas 7 minutos. Em 1º de julho, o granizo que caiu para 200 km / h destruiu “150 por cento” da safra dos 62 hectares do Château de Roquefort na Provença. “Digo 150 por cento porque pretendo produzir apenas metade da safra normal no próximo ano”, diz o proprietário da Roquefort, Raimond de Villeneuve, que normalmente produz mais de 12. 000 caixas por ano. Duvidando da extensão dos danos, os outros produtores pararam e ficaram horrorizados: “Droga, você não tem mais nada!” de Villeneuve ouviu. O viticultor biodinâmico estava se recuperando da ruína financeira: “Não tenho seguro porque o granizo é extremamente raro aqui. Isso só aconteceu duas vezes em 50 anos. Ele aceitou de bom grado as ofertas de uvas doadas. Então, uma ideia se enraizou. Uma mistura especial de vinhos de várias denominações de Ródano e Provença, com o rótulo IGP Méditerranée. Apareceram trinta e cinco vinicultores com parcelas a colher, uvas e mosto, o suficiente para quase 11 mil caixas, a maioria rosés e alguns tintos. “Foi incrível fazer essa mistura”, diz de Villeneuve. “Alcançamos nosso objetivo em termos de qualidade e há uma harmonia linda. As autoridades francesas deram sua aprovação final esta manhã após um longo período de confusão: “Quantas denominações você diz que existem neste vinho?” E se um desastre acontecesse em outro lugar, os produtores de vinho se sentiriam mais seguros com este novo conceito em vigor. Você sabe, quando há um problema, bancos e seguradoras intervêm ”, disse de Villeneuve. Originalmente chamado Coup de Pouce, livremente traduzido como “com uma ajudinha de meus amigos”, o rótulo oficial é Hail 2012. Todos saudam a generosidade dos grandes vizinhos.
- ? Não é apenas do lado do comprador que o Bordeaux enfrenta um problema demográfico: os vinicultores Girondin envelhecem ao lado de suas melhores garrafas.
- Há falta de jovens talentos se mobilizando para substituí-los.
- O vinho é a grande herança de Bordéus.
- Mas para os pequenos produtores uma combinação de difícil acesso aos canais de distribuição.
- Aumento da concorrência de grandes empresas que engolem propriedades.
- A atual turbulência económica na área do euro e muitos outros.
- Fatores dificultavam os negócios.
- Portanto.
- Não é surpreendente que muitos se encontrem sem herdeiros para os negócios da família em tal clima (altos impostos sobre herança também são uma chatice).
- No final do mês passado.
- A Câmara de Agricultura da região e a Agência Nacional de Terras uniram forças para lançar uma nova iniciativa de geminação que unirá agricultores aposentados com uma nova geração de Vigernons.
- Com um terço dos produtores da região com mais de 55 anos.
- é uma ideia que chegou a hora; Acredita-se que 1.
- 000 desses veteranos de vinhedos não tenham um plano de reintegração.
- O programa ajudaria a adaptar os estudantes de vinho e jovens vinicultores a uma propriedade que se adequasse aos seus gostos em termos de terroir.
- Tamanho e localização e.
- Talvez o mais importante.
- Fornecer um incentivo financeiro para jovens compradores.
- Já existe uma rede de coletores de dados que identifica as fazendas de produtores em envelhecimento em quatro municípios de Entre-deux-Mers e Bergerac; o resto da Gironda ainda está por vir.
- É uma iniciativa promissora para injetar sangue fresco na região enquanto preserva terroirs únicos que poderiam ser vendidos a grandes produtores.
- E é muito mais atraente do que encontros rápidos.