OUTRO DIA, outra nova marca de vinho, pelo menos às vezes parece. . .
Robin Lail é a nova start-up, com Lail Vineyards em Napa Valley, Califórnia, mas não é apenas uma cara nova na multidão. . .
- Lail é filha do lendário enólogo Inglenook John Daniel Jr.
- Indiscutivelmente o melhor enólogo de Napa de seu tempo.
Estudantes de história do vinho da Califórnia e conhecedores de vinho conhecem bem a história de Inglenook, que remonta a 1879, quando o comerciante finlandês de peles Gustave Niebaum fundou esta grande propriedade em Rutherford . . .
O sobrinho-neto de Niebaum, Daniel, assumiu a vinificação em Inglenook em 1939 e criou uma série de cabernets verdadeiramente incríveis dos vinhedos da família que cercam a vinícola e Napanook, perto de Yountville. . . .
Tive a oportunidade de provar muitas vezes a maioria dos cabernets do tempo de Daniel e atestar suas habilidades em viticultura e vinificação, muitos desses vinhos permanecem deliciosamente complexos. . .
1941 é o melhor Cabernet da Califórnia que eu já provei; marcou 100 pontos perfeitos várias vezes. . .
Até o falecido grande André Tchelistcheff, enólogo do vinhedo Beaulieu de 1936 a 1972, considerava Daniel como o maior enólogo do Vale do Napa, porque se um vinho não cumprisse seus rígidos padrões de excelência, ele não o venderia. . .
Daniel vendeu Inglenook em 1964 e os novos proprietários lançaram uma marca de vinho-em-pote que lentamente corroeu a reputação de Inglenook, então muitos consumidores naturalmente pensaram que Inglenook não era nada mais do que um vinho envelhecido. . .
Muitas tentativas foram feitas para reviver o nome e a reputação de Inglenook, mas em 1994 a marca foi vendida novamente e o castelo histórico foi adquirido pelo cineasta Francis Ford Coppola, que fez um magnífico trabalho de renovação de toda a propriedade . . .
Em 1977, Coppola e sua esposa, Eleanor, compraram e se mudaram para a antiga residência de Daniel, o lugar onde Lail cresceu. . .
Os Daniels nunca consideraram manter o porão para suas filhas, Marcia e Robin, e uma Robin frustrada e seu marido, Jon, mudaram-se de Napa para Marin County na década de 1970. . .
Anos depois, eles decidiram que o vinho estava em seu sangue, e Jon, um arquiteto que projeta vinícolas, encorajou sua esposa a se reintegrar à indústria do vinho. . .
Os Lails voltaram para Napa e Robin começou a trabalhar para Robert Mondavi, que a empurrou ainda mais, quase desafiando-a a voltar ao vinho. . . .
MONDAVI A JED DANIEL como seu mentor e levou Lail sob sua proteção, finalmente apresentou-o a Christian Moueix do Chateau Petrus em Bordeaux . . .
Moueix tinha caçado Napa Valley em busca de uma propriedade ou parceiro, e em 1982 se juntou a Lail e sua irmã, a recorrente Dominus Estate. . .
As uvas vêm de Napanook Vineyard. . .
Essa associação durou até 1994, quando as duas irmãs venderam sua participação para Moueix. Com a colheita de 1995, Lail produziu seu primeiro vinho a partir do vinhedo de 2,66 acres que ela preservou, que está localizado a leste de Napanook na Rodovia 29 e ao norte de Yountville. . . .
Os Lails também foram sócios na vinícola Merryvale, mas venderam seus interesses no ano passado. . .
Experimentei seu novo vinho na semana passada e é uma mistura complexa e flexível de merlot (52%) e cabernet sauvignon (48%) que deve sair no início do próximo ano na faixa de US$ 40. . . .
Cabernet YOUNTVILLE-GROWN, como bem sabem os bebedores doMinus, é marcado por taninos terrosos, mas o vinho Lail, com mais Merlot, é mais doce e doce, com belas notas de cítricos e tabaco. . .
Seu enólogo é Philippe Melks, 30 anos, um francês treinado em viticultura e enologia. . .
Enquanto Lail, agora com 57 anos, tem lutado por quase duas décadas para reivindicar sua herança vinícola no Vale de Napa, ela insiste que não está amarga com sua saída de Dominus e a perda de Napanook Vineyard. . .
“Eu fechei o círculo”, diz ele em tom neutro. Sua associação com Moueix lhe ensinou muitas coisas, mas acima de tudo, “ele nos levou pelo caminho que estamos tomando hoje” . . .
Os Lails também compraram um segundo vinhedo, um terreno de 20 acres com 5 acres de cabernet na Montanha Howell. Este ano, eles vão fazer seu primeiro vinho a partir deste vinhedo . . .
DOIS FILLES, Erin, 27, e Shannon, 25, também são parceiros da Lail Vineyards; Shannon trabalha para o porão de Coppola. . .
Em outro momento ou outra hora, Lail pode ter herdado o Castelo Inglenook de sua família, mas seus pais nunca pensaram que sua filha tinha um negócio de vinho, então eles venderam. . .
Foi uma longa e difícil jornada para Lail, mas depois de ver seu trabalho pacientemente por anos para voltar ao mainstream do vinho, posso dizer que foi uma experiência muito gratificante e satisfatória. . .
Para mais informações sobre Lail Vineyards, ligue para 707-963-3329 ou envie um e-mail para P. O. Box 249, Rutherford, Califórnia 94573 . . . .
EM OUTRA NOTA, Greg Upton, um ex-enólogo franciscano que agora trabalha com a Vinícola Robert Pepi, está de volta ao hospital para mais quimioterapia em sua batalha contra o câncer ósseo. . .
Ele é um cara maravilhoso que fica um pouco entediado e poderia usar um bilhete ou um telefonema. Seu número no Centro Médico da Universidade de São Francisco é 415-502-3460 ou você pode escrever c/o UCSFMC, 505 Parnassus Ave. , Room L1164, São Francisco, Califórnia 94143 . . . .
Precisamos dele no porão antes da colheita. . .